将近三百九十斤的月饼出现在眼前，最先想到的不是用手机记录，而是忧虑“需要多少人才能够把它搬起来”。
九月份七日那天，在义利北冰洋园区入口处，一个直径一米二的五仁叉烧大月饼成为了众人瞩目的焦点，等候购买月饼的人群，其绵延之长，甚至超过了购买奶茶时的队伍。
那位老先生嘴里嚼着东西，嘴里还说着：这种味道，比我小的时候在队伍里买到的义利果子面包还要香。
这块巨型月饼只是开胃菜。
稻香村将店铺打造成展现北京胡同文化的场所，其零号分店售卖的不仅限于糕点，还提供带有“兔儿爷”图案的礼品套装；味多美将烹饪区设置在顾客可观看的位置，刚出炉的吐司在三分钟内便被顾客购完；全聚德将烤鸭的独特风味融入月饼的制作中，仿膳御锦礼盒一旦打开，办公环境便仿佛化作迷你版紫禁城。
热闹背后，行业其实有点“虚胖”。
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁公开表示，今年上半年糕点面包销售额达到630亿元，这个数据表现良好，然而其盈利能力却出现了下滑。
中秋国庆撞档，产量可能涨，钱包不一定鼓。
一句话，增量不增利，卷得慌。
怎么破？
现场大佬们没打官腔。
京东物流的杨丽立刻提出计划：借助智能化的供应链体系，使品牌库存周转缩短至七天之内，并将配送费用削减百分之二十。
这款面包做法独特，与北大医学部合作推出“低GI面包”，营养优势显著，就连运动指导人员也纷纷购买。
政府也没闲着。
经信局的邵明红表态，让人安心的是健康烘焙产业，北京市将投入大量资源予以扶持。
”翻译一下：想搞绿色工厂、低碳包装？
补贴管够。
最富创意的想法，来自加油站工作人员李莉，她提出疑问：月饼是否也能像矿泉水那样，在加油时便捷地购买。
京东物流立刻决定，中秋节之前，北京市会有两百个加油站设置临时售卖点，用来售卖月饼，顾客只需扫描二维码完成订购，就可以直接从自己的汽车后备箱里提取购买的月饼。
现场还有个“隐藏彩蛋”。
北冰洋将冰冰熊乐园的入场凭证放入了旅游纪念品袋里，有孩子的父母立刻成为产品的忠实推广者：孩子嬉戏玩偶，大人畅饮冷饮，并且顺手提走了盒装义利奶昔葡萄。
一句话总结：这届月饼节，传统文化没丢，商业套路也没少。
但是今年竞争的焦点，不再仅仅是包装和价格，而是看谁能把月饼融入到日常生活的情境之中。
从重达388斤的巨型月饼，演变到加油站提供的便捷月饼配送，北京市正在将一种传统糕点，作为推动消费水平提升的切入点。
来年中秋，可能无需前往店铺等候，开车去油站时顺便购入一块低糖月饼，到家后搭配冰峰可乐——传统习俗依旧，经济负担不大，这就是京城的特色。