红宝石蛋糕建有一处超五千平方米的制造基地，同时，它在静安、卢湾、黄浦、长宁、徐汇、普陀、闵行、虹口、浦东、宝山、嘉定、青浦、杨浦和闸北这十四个区，总共设立了四十多家直属经营点。公司坚守质量优先、诚实守信、关注员工、贡献社会的原则；同时秉持传统与现代结合、品质与效率并重、融洽与担当一致的理念，围绕市场运作，以客户需要为指引，持续进步。
这家红宝石蛋糕制造企业具备精密的制造流程和周全的品控机制，每个生产环节都设有严格的质量把关，以此保障产品品质和食品安全水平。该机构不仅获得了声望卓著的瑞士通用(SGS)认证机构的认可，通过了:2008质量管理体系认证以及HACCP食品安全监管体系认证，而且全部产品都通过了国家强制性产品认证，并且产品屡次被授予上海市优质产品的称号。公司还多次荣获市、区授予的优秀三资企业称号。公司还具备上海市名牌企业（服务类）资格，其鲜奶蛋糕产品同样被评为上海市名牌产品。“红宝石”与“RUBY”这两个注册商标，也一并被授予上海市著名商标的荣誉；我们凭借卓越的质量和优质的服务，赢得了良好的市场声誉，公司各类产品的持续热销，也充分证明了这一点。
红宝石蛋糕获评静安区杰出三资企业，该企业经国际知名认证机构SGS评定，通过了质量体系认证及HACCP食品安全监管认证；其所有产品均通过上海市技术监督局的QS认证。公司获得外商投资企业嘉奖，其鲜奶、栗子、忌士等装饰蛋糕被授予“行业推荐安全产品”荣誉。公司还多次被市级和区级评为先进三资企业，目前还荣获了上海市名牌企业（服务类别），鲜奶蛋糕也获得了上海市名牌产品称号，“红宝石”和“RUBY”这两个注册商标同时得到了上海市著名商标的认定。
红宝石蛋糕是专门制作和售卖鲜奶蛋糕、西点、面包、曲奇及月饼的食品公司。这家企业已经经营了二十多年，一直把品质放在首位，并且致力于提供优质服务。公司结合了中国和西方的文化与饮食习惯，采用了特别的配方，挑选了优质的材料，并且运用了高超的制作技术，因此产品非常受新老顾客的欢迎。"RUBY"和"红宝石"这两个品牌名称都蕴含着经典和实惠的意义。
品牌大记事：
1986年1月，过秉忠先生借助外商投资渠道，联合静安区粮食局与静安区侨联，共同创办了“红宝石食品厂”的首家店铺，该店坐落于华山路375号。店舖揭幕典礼时，英国驻上海领事馆的商务官员夫妇到场参与剪彩仪式。
1986年10月，英女王伊丽莎白二世到访中国，为此特别定制了红宝石蛋糕，蛋糕中心刻有女王名字首字母缩写“ERII”，左侧摆放英国国旗，右侧放置中国国旗，以此象征中英两国的友好关系。
1988年8月1日，“红宝石食品厂”在江宁路开设了零售店，正式引入西式餐饮和咖啡饮品，同时聘请了北京俄国大使馆的离职西点厨师担任总厨，这一举措在当时深受顾客欢迎，被赞誉为“味觉盛宴”。
1989年，在华山店这个地方，红宝石首次举办“老克勒聚会”，那次聚会非常成功，大家欢聚一堂。
1990年，“北京红宝石旅游食品有限公司”宣告成立，北京市前副市长张百发，市长助理黄继成，以及英国大使夫妇到场参与揭幕仪式。
1991年1月，原中央商业部部长胡平等负责人到红宝石地方进行实地调研，对于红宝石同外国伙伴共同开创的商业模式给予了高度评价。
1992年 红宝石正式推出系列月饼产品。
1993年4月22日，经过上海市静安区人民政府的批准，“红宝石食品厂”被正式定名为“中英合作上海红宝石食品有限公司”。
2001年 获得上海市静安区授予的“二000年度外商投资先进称号”。
2002年2月，华山路门市部被授予“二00一年度上海商业优质服务先进集体”的荣誉，该奖项表彰了其在服务方面的突出表现。
2002年2月 获得上海市静安区授予的“二00一年度优秀外商投资企业”称号。
2003年 在当年上海市月饼产销30强中名列第二十名。
2003年 在上海市食品协会建立初期，成为其常务理事单位。
2003年 红宝石始终如一的优质冻鲜奶，安然度过非典。
2003年12月30日，红宝石牌被授予2003年上海市装饰裱花蛋糕十大推荐品牌称号。
2003年12月30日 这款红宝石蛋糕，包含鲜奶油装饰和水果点缀，获得2003年上海装饰裱花蛋糕中的优质产品称号。
2004年3月 获得上海市静安区授予的“二00三年度外商投资先进企业”称号。
2004年 在当年上海市月饼产销的三十家优秀企业中 排名位列倒数第五位2005年1月 获得表彰 成为“2003至2004年度上海市静安区爱国卫生—模范卫生集体”。
二零零五年二月 那款红宝石栗子造型点心,还有那款以鲜奶油装饰的蛋糕,以及那个忌士风味甜点,都被授予了"值得信赖的行业优选称号"。
2005年4月 获得上海市静安区授予的“二00四年度外商投资先进企业”称号。
2006年5月 成为上海市糖制食品协会理事单位。
2006年6月 获得上海市静安区授予的“二00五年度外商投资企业”先进称号。
2006年9月 参加上海市静安区经委系统
诚信礼仪、岗位技能
大赛，获季军。
二零零七年八月 那颗红宝石被命名为“广式—双黄莲蓉 奶油椰蓉 瓜仁细沙 上品五仁” 它因此获得了荣誉。
2007年 “光明杯”上海名特优新月饼。
2008年1月，参与了由上海市食品协会主办的活动，该活动名为“欣融杯”装饰蛋糕技术竞赛以及技术探讨，并且团队获得了“鲜奶油装饰蛋糕”等多个团体金奖。
2008年5月 赴汶川参与抗灾救援行动，给予灾区五十万元人民币物资支持。
二零零八年八月 鲜红宝石月饼“广式风味 蛋黄莲蓉馅 奶油椰蓉夹心 优质五仁配方”荣获二零零八年“光明杯”上海名优特色创新月饼称号
2009年 红宝石牌糕点荣获上海“品牌食品博览会”优秀奖。
2009年2月 获得过2006年至2008年期间上海市静安区授予的行业贡献性表彰。
2009年3月 获得一项表彰,表彰的是"2007-2008年度上海市静安区爱国卫生—先进卫生集体"这个荣誉,这个荣誉是对集体的一种肯定。
二零零九年八月 颜色鲜红的“广式—蛋黄白莲 奶油椰蓉 上品五仁 ”月饼,获得了二零零九年“光明杯”上海名优特色创新食品的称号。
2009年8月，在青浦区徐泾镇建成一处占地约12亩的工厂，该厂配备了精密的冷加工净化车间，采用了低碳能源，设置了环保的污水处理系统，并应用了自动化的切割技术。
二零零九年九月，荣幸参与中华人民共和国成立六十周年庆典的重要文献展览，名字被收录在《上海商务年鉴二零零九年（首发版）》中。
2009年11月 荣获2009年上海商业优质服务先进集体。
二零一零年四月，在上海市举办世界博览会之际，该集体荣获“上海市五一巾帼先进集体”称号。
二零一零年四月,红宝石品牌生产的“鲜奶蛋糕和白脱羊角面包”被授予上海名特优食品称号。
2010年5月，正值“六一”儿童节，向培英民工子弟学校的九百多名教职员工及学生，传递了节日的问候，并赠送了相应的慰问品。
二〇一零年八月，名为“广式—双黄莲蓉 奶油椰蓉 瓜仁细沙 上品五仁”的红宝石月饼，斩获了二零一零年度“光明杯”上海名优特产月饼大奖。
2010年12月 完成一年11家门店的扩张经营。
二零一一年一月，“红宝石”与“RUBY”这两件注册商标一并被授予“上海市著名商标”的殊荣。
2011年1月 红宝石被推荐成为“上海名牌”。
红宝石蛋糕加盟优势：总部丰富管理经验,全程扶持
红宝石蛋糕具备深厚的公司底蕴，掌握着强大的资本与技术能力，其市场地位举足轻重，品牌享有极高的辨识度，并且积累了良好的公众形象，在所属领域中扮演着领先者的角色。
红宝石蛋糕自开创以来，始终将食品水准当作核心命脉，严密监控产品特性，凭借食品赢得顾客青睐。
技术优势：红宝石蛋糕总部培训师向合作商传授理论知识，讲解操作技能，并亲自示范具体做法。
红宝石蛋糕具备周密的培训机制，针对开店创业的各个步骤，都会给予加盟商全面的指导，帮助他们精通产品制作、经营管理和顾客服务，从而有效推动店铺的普及。
服务优势：红宝石蛋糕覆盖全国提供售后保障，专门设立全国统一服务热线，售后团队会定期通过电话联系经营者，帮助其店面经营水平获得显著提升。
红宝石蛋糕历经发展，已形成健全的运作体系，精湛的经营管理经验能直接赋能合作伙伴，稳固的品牌形象有助于提升创业成功率，显著降低投资风险，让创业者更加安心。
红宝石蛋糕加盟费多少钱？经营要求不高,即可轻松创业
如今这个领域是众多投资方向中的优选之一。红宝石蛋糕广受欢迎，其商业发展潜力巨大。加盟红宝石蛋糕有许多好处，比如初始投入不多，在全国各地都能找到立足之地。假如你也认为红宝石蛋糕的加盟事业有前景，不妨继续探索。
这个品牌的投入成本并不算高，假设在主要城市设立，所需的设备开销，市场推广开销，以及铺面租赁与装修开销，合计大约在五万到十万元之间。
根据前面所述，可以得出这样的看法，加入红宝石蛋糕店的开办费用不高，并且在本行业里，具备非常明显的领先地位，这才使得品牌能够持续经营到如今，依然保持旺盛的势头。因此，对这项事业抱有期望的人，一定要有长远的打算，短期的投入反而能收获更大的回报，这笔交易是否值得，各位心里应该清楚得很。
红宝石蛋糕合作优势：给予全面的技术指导,快速掌握店铺管理技巧
1、品牌支持：让消费者能够以更低的钱消费到更优质的产品。
该品牌提供的红宝石蛋糕种类丰富，每个款式都有独特之处，能够充分迎合顾客的购买欲望。
技术支持方面，红宝石蛋糕给予投资者相当详尽的技能指导，确保其经营场所具备市场优势，能够持续保持良好的竞争地位。
提供培训服务：前往红宝石蛋糕总部参与无偿指导，有助于加盟店未来更佳的管理。
服务支持方面，红宝石蛋糕给予品牌合作方区域保护，确保合作方的权益得到维护。
红宝石蛋糕加盟条件
一、加盟商及其合作者的个人条件
红宝石蛋糕加盟商及其合作者应具有诚信的个人品格。
红宝石蛋糕的代理商需要具备开拓性的联合精神，对红宝石蛋糕怀有浓厚兴趣，决心致力于红宝石蛋糕理念的普及和发扬。
红宝石蛋糕的代理商要独立负责红宝石蛋糕这个品牌，在红宝石蛋糕品牌总部没有批准的情况下，不可以随意把代理商的身份转给其他人，也不可以采取其他方法把经营的权利转移给第三方。
二、加盟商资金要求
加盟商的资金状况应良好。
三、加盟商经营能力要求
加盟商必须透彻认识红宝石蛋糕品牌的经营宗旨，同时要完全赞同其运营方式。
加盟商应具备出色的零售经营管理经验。
加盟商须愿意全心全意为顾客服务。
加盟商需要乐意参与红宝石蛋糕品牌总部安排的各类学习活动，同时要听从红宝石蛋糕品牌总部的各项指引。
合作方必须拥有合法的营业资质，需要持有完备的、在有效期内的营业执照以及税务注册证明等经营许可文件，并且这些文件要涵盖其业务范围。
红宝石蛋糕加盟流程
投资建议：参与者通过电话、传真或网络留言等途径，向公司经验丰富的投资分析师探讨合作事宜，并获取相关文件。
实地调研：投资方前往机构核心地点开展项目审视，同时与总部职员展开事务性沟通。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
支付款项：参与者依据其选定的参与方式向管理机构提交对应的钱款。
总部组织投资者参与技术学习,学习达标时会授予铜质认证徽章。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
总部一直留意着各个分店的销售状况，同时也会提供相关的经营建议和支援。