杭州香麦隆食品有限公司于2001年建立，为一家从事面包、蛋糕、月饼及中西式糕点制造与销售的全面食品公司。另外，创建了杭州洛克士丁连锁管理有限公司和杭州龙华贸易有限公司这两个附属企业，它们负责烘焙原料、展示架、农产品采购和销售业务；此外，2013年又设立了衢州龙华商贸有限公司，开始涉足商业流通领域，公司首个购物中心“衢州龙华购物广场”计划在12月投入运营，并且杭州的两家物业管理公司也在积极寻求合作机会；公司现有员工超过400人，投资领域包括烘焙食品制造与销售、农产品采购与销售、店铺装修设计以及商业流通服务；目前公司已拥有“麦香隆”、“洛克士丁”“麦酥”、“龙华”四个品牌，产品种类超过800种，销售网络覆盖浙江、江苏、上海、江西、安徽、福建等省份，与中国零售连锁超市百强中的华润万家、家乐福、物美大卖场、沃尔玛、韩国新世界易买得、永辉超市、福建新华都、南京华润苏果、世纪联华、易初莲花、上海华联、上海家得利、宁波三江、加贝购物广场、江苏大统华、人本超市、一百连锁等本土区域超市巨头建立了稳固的合作关系。公司旗下商超连锁现烤店数量突破一百家大关，直营BREAD专卖店数量达到二十五家之多。公司规划，到二零一五年，商超烘焙店将超过一百五十家，直营烘焙店将超过五十家，五千米以上规模的购物广场将建成五家以上。公司保证销售业绩和网点拓展每年以百分之六十的速度持续提升。
企业自建立以来，一直以“品质重要，用心服务”为准则，以“好的产品是企业立足基础”、“好的服务是客户满意关键”、“优秀的管理队伍是企业运行核心”的企业理念来规范团队，面对市场竞争，公司正以“规范操作、科学管理、质量第一、敢于创新”的发展方向，加强每个员工的专业学习，持续提升员工能力，建立科学合理的规章制度；持续改进和提升团队的管理能力，打造优质完善的销售体系，寻求与伙伴建立长期合作，实现共同发展；一起为社会提供更多营养、健康、无污染的烘焙食品，一起为社会提供新鲜、优质、健康的服务思想。
公司无偿为职员准备温馨的住处和营养的膳食，住处内设有空调、热水器以及储物柜。