气温持续攀升，导致胃口不佳，渴望品尝清爽可口的食品，然而制作糕点需要借助烤箱，这会使环境更加闷热，究竟该如何是好？
今天就和大家分享一个口感像冰激凌的免烤芝士小蛋糕。
这种点心制作过程简便，完成速度快，无需使用烤箱便可制作，非常适宜在炎炎夏日时享用。
通常情况下，制作非烘烤芝士蛋糕需要用到鱼胶片，也就是吉列丁或者鱼胶粉，以便使蛋糕成型。不过，这种蛋糕可以省略这个成分。我个人觉得这一点相当关键，毕竟一般家庭并不常备，若需要的话必须特意去买，相当不便。
3，用料也很简单，材料都很普通，一般人家都有。
制作完成的糕点无需像一般芝士蛋糕那样必须放入冰箱过夜保存，仅需等待三到四个小时便能享用，这对那些做好就渴望品尝的朋友们来说非常便利。
爱好烘焙的可以动手试试，亲手制作的点心不含任何添加剂，不仅口感清新，而且吃得非常放心，所需的食材和分量如下：
消化饼干 80克
溶化黄油 40克
芒果 1个
奶油奶酪 130克
糖 20克
酸奶 1 小杯
淡奶油 60 毫升
表面装饰水果适量