今天用那个橙子做了个蛋糕卷，味道很清爽，口感湿润而且甜度适中，吃起来让人感觉很幸福。
By 平安果hcda
用料做法步骤
橙子清理干净后切成薄片，将切好的橙子放进锅中，掺入两勺白糖，倒入与面平齐的水量，用微火煨煮十分钟
2、蛋白蛋黄分离，称好食材
接下来，把切好的橙子片拿出来，沥干里面的水汽，然后把它们平铺在涂了油纸的烤盘上，把熬制完成的糖水放置一旁让它慢慢冷却
4、蛋黄中加入橙子糖水、植物油，搅拌均匀，筛入低筋面粉
5、搅拌至面粉无颗粒感即可
在蛋白里倒入少许柠檬水，借助电动工具搅动形成小泡，接着掺入糖分，分三次逐步添加，持续搅打，直至工具提起来时呈现明显的环状痕迹
7、蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中翻拌均匀
将面浆倾入垫着橙块的烤模里，使其均匀铺展，稍加拍打，使其平稳，轻轻摇晃几下，让里面的气泡跑出
9、放入预热好的烤箱，150度30分钟
10、出炉后倒扣在烤网上，撕去油纸
11、借助擀面杖卷起，固定成型，放到冰箱冷藏半小时
12、取出切块，吃一口满满的橙香味，甜而不腻，美味又有颜值
烹饪美味并非偶然，每道菜品皆蕴含诀窍，我针对每道菜都摸索出独门方法，若想了解详细内容，可尝试查找“豆果”这个关键词，我的食谱便会在那里呈现出来！