猕猴桃的中医药用功效
【性味】甘;寒;
【归经】入脾、胃、肝、肾、膀胱经
具有滋养心神、促进气血运行、改善消化功能、强健肌肉的作用;针对精神过度思虑导致脾胃受损、出现头晕、睡眠不佳、心跳不规律、身体虚弱等情况有好处。能够清除体内热气、降低火气、补充能量、滋养心脏、缓解干燥、通畅大便、提升身体防御能力;对于体温升高、口干舌燥、肺部燥热咳嗽、消化不良、恶心反胃、泌尿系统问题、痔疮等状况有帮助。
——本内容出自《食物本草》
猕猴桃的现代医学药用价值
促进肠道活动:猕猴桃里含有的纤维质和有机酸,能够推动消化系统正常运作,使人更容易排便,有助于迅速排除身体里积累的废物,能够减少便秘和痔疮的发生。
猕猴桃里的维生素C能够有效阻止皮肤里多巴醌发生氧化反应,让皮肤中的深色氧化型色素转变为还原型色素,阻碍黑色素的形成,防止黑色素沉积,这样就能让肌肤保持白皙
具有抗癌功效:猕猴桃饮品里含有谷胱甘肽成分,有助于遏制癌症基因发生变异,能够阻止亚硝胺吗啉这类致癌物的形成,其阻隔效果非常显著,成功率达到了98%。
——本内容出自《食物本草》
酒的选择
为什么要选择养生泡酒专用酒
为什么要选择酱香型泡酒
猕猴桃酒泡制方法
原料组合包括猕猴桃、糖和酒,比例是两份水果配一份糖再配两份酒,这个配比可以依据个人口味来调整
选用尚未完全成熟的优质猕猴桃,以能稳稳握住且表皮未受挤压为宜,用常温水洗净其外皮,从两端各切去一部分,然后将猕猴桃切成片状。
将猕猴桃置于药酒容器底部,然后加入糖分,因为专用于浸泡药材的酒可以直接用来泡制材料。
密封性置放在自然通风荫凉的地区一个月就可以食用;
猕猴桃泡酒禁忌
空腹饮酒会对消化道内壁产生不良影响,容易导致消化系统感到不适,并且还可能使该部位出现红肿现象,进而引发眩晕、视力模糊等负面反应。
过量摄入白酒,肝脏、胃部以及神经系统都会遭受严重损害,这对身体机能的维持极为不利。
饮酒时最好不要贪凉,因为白酒除了酒精成分外,还含有甲醇、甲醛等有害成分,所以,温饮更为适宜。
绝对不要用塑料瓶子来泡酒:大多数塑料瓶是由聚乙烯材料构成的,聚乙烯的基本单位虽然难以融入水中,却很容易溶解在酒里面。自制的果酒或者药材酒都需要存放很长时间,目的是为了提取出有用的成分,所以应该尽量选用密封效果强,保持干燥,并且没有毒性的玻璃容器来盛放。玻璃这种材料不会改变酒的风味,同时还能让人看到酒液随着时间推移变得越来越清澈透亮。
猕猴桃和猕猴桃酒不宜与牛奶同食,因为牛奶食用后可能引起身体胀气,严重时还会导致腹痛和腹泻症状。
猕猴桃搭配牛奶、小黄瓜、胡萝卜、肝脏等食物时需谨慎,否则其富含的维生素C易被破坏。
女性若出现流产征兆,则不宜饮用猕猴桃饮品,尽管常规情况下,这种水果对胎儿成长及孕妈体质有益,但在出现流产征兆时继续食用,会促使流产进程加快。患有糖尿病的人、经常拉肚子的人还有脾胃虚寒体质的人,日常最好不吃猕猴桃,也不喝猕猴桃酿造的酒,这样对身体健康更有好处。
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