十月九日中午时分,“仟吉广西官方商城”微信公众号发布通告,表明仟吉南宁所有实体店铺将在2022年十月二十五日之前逐步停业,停止商业活动。早在国庆节来临之前,坐落于南宁大唐天城的仟吉店铺就已经歇业。仟吉作为国内知名的连锁烘焙企业,决定退出广西地区市场,这一举措也反映出烘焙领域竞争的残酷现实。
仟吉万象城分店发布停业前告知,此消息源自10月9日拍摄的画面。摄影师为何定坚。
全国知名品牌入邕5年悄然退出
南宁众多商业区中,仟吉是相当常见的糕点店铺,曾设立于南宁印象城、大唐天城等商场。九月中旬,位于大唐天城的仟吉分店悄悄撤下了门牌,九月二十四日,南宁本地一家蛋糕经营商在仟吉的旧址上正式营业,开业当天推出的多项优惠举措,吸引了许多市民前往光顾。这家企业还收购了仟吉之前负责的万科城和江南万达两家面包店,并持续拓展南宁的烘焙业务。
长虹路上一家仟吉蛋糕铺子,现在变成了其他品牌的蛋糕店,照片是记者何定坚拍的。
十月九日中午时分,“仟吉广西官方商城”微信公众号发布了一则《仟吉南宁门店终止经营公告》,公告内容透露,仟吉品牌于二零一七年进驻南宁地区,目前尚在营业的店铺包括盛天地分店、会展航洋城分店以及万象城分店,这三家店铺的停业时间分别为十月二十日、二十五日和二十四日。
仍在营业的仟吉万象城店。记者 何定坚 摄
9日傍晚5点左右,仟吉会展航洋城分店一切照常,出售着蛋糕、面包、饼干、饮料等商品,有顾客正在购买,店内生意不错。会展航洋城分店负责人苏经理透露,该店会持续营业到10月25日,想要退回会员预付金额的人,可以通过网络渠道申请办理。仟吉万象城分店商品种类同样丰富,目前顾客能够正常购物。
10月9日,仟吉会展航洋城店内,众多市民光顾,选购面包糕点等食品,记者何定坚摄。
南国早报客户端记者联系仟吉400客服要求采访公司总部,对方回应主要依据官方微博通知,同时承诺转达采访意向,然而在稿件完成前,仟吉方面始终未与记者取得电话联系
高峰期曾在南宁开设十多家门店
仟吉的官方网站信息表明,该公司于2000年在武汉成立,旗下分布着380家直属经营网点。通过互联网检索可知,仟吉在南宁市原先设有十多家经营场所,这些场所多位于商场内,主要售卖烘焙类商品,包括面包、蛋糕、饼干、月饼以及各种饮品。
仟吉撤离南宁后,部分顾客感到可惜,也有顾客指出其部分商品定价偏高,有业内人士分析,仟吉的某些商品依赖总部工厂供货,未必能满足南宁当地的需求,存在一定的不适应情况。
仟吉通过公告进行解释,顾客们有期限,就是在10月25日之前,能够前往那些还没结束营业的实体店铺,或者使用线上小程序进行消费,另外,也有权利决定是否退还会员卡。
仟吉南宁的官方账号宣布该店停止营业。这是从仟吉广西的公众号上看到的,附有账号的图片。
新老品牌发力“卷”出重围
仟吉并非孤例,广西本地品牌蒂丽雪斯的相关网点也在九月逐步停业,部分消费者持有积分消费凭证却寻不到对账退款的方法,此事持续引发关注,许多人不禁发问,南宁的糕点领域究竟遭遇了什么困境?
一家拥有34年经营历史的老牌蛋糕连锁机构的一位负责人刘先生指出,与覆盖全国的烘焙企业相比,本地蛋糕店的长处在于更了解当地顾客的喜好,并且能够提供定制化的服务。
另有一家新兴蛋糕店的经营者表示,为了维持经营,商家试图依靠开店来扩大市场影响力,从而使得竞争更加激烈,众多品牌都在努力提升产品的更新换代速度,改善店铺的装饰风格,并注重门店的顾客体验。
广西烹协烘焙专业委员会筹备负责人赵志权表示,烘焙行业发展态势良好,蛋糕面包等西式点心购买次数频繁。当前蛋糕店数量持续增加,品牌格局也出现新旧更迭现象。一些拥有数十年经营历史的老品牌积极求变,对传统店面进行升级改造,并将新店选址于大型商业中心。新兴品牌则正快速发展阶段,扩张步伐不断加快,同时推出多样化产品,并实施强力的营销活动。一些蛋糕铺子停业了,有些是因为自身问题,有些则关乎规划变动,南宁的烘焙领域整体上正稳步前进。