今日深食季的老朋友又送来了她的来稿,这是一篇关于伦敦一家颇具名气的餐厅Duck&的介绍,让我们赶快看看她到底带来了哪些美味分享给大家,同时也希望众多朋友能够持续向我们提供内容。
Duck&
位置:北京市朝阳区光华路1号, 世纪广场北楼, 40层, 邮编为EC2N 4AY
电话: +44
官网:
人均:£30
开放时间:一周七天,每天24小时营业
标签:华夫饼 烤鸭腿 全景观餐厅 伦敦
Duck&堪称英国顶尖餐饮场所,它凭借视野开阔的全方位城市景观,以及精选的菜品,引领美食体验迈上新台阶。该餐厅供应早午餐、正餐和深夜特色菜肴,同时提供持续更新的自制鸡尾酒。
装修风格:
Duck&的内部装潢师特意打造了更为宜人的用餐氛围,运用了环抱式落地玻璃窗,这家餐厅还配备了通透的烹饪区,Duck&被划分为餐饮区与酒廊区,餐厅内设有二十四张座位,不过场所并不宽敞,建议食客提前通过官方网站或致电进行预订。
这家餐厅坐落在伦敦金融区Heron Tower的四层十楼,从底层步行到餐厅仅需二十四秒。
最好提前抵达餐厅,这样可以在酒廊轻松喝上一杯,调制的鸡尾酒虽然价格稍高,但口感确实非常出色,营造出迷人的社交环境,提供无与伦比的视觉体验,区域的特色美食和别具匠心的装潢设计,Duck&充分展现了一次与众不同的完美用餐感受。
菜单:
Duck&菜单的设计理念源自于地方特色显著的,质朴无华的,随季节更替而供应的新鲜食材。
这家餐厅的名称由鸭字和所字构成,由此可知这家餐厅的特色菜就是烤鸭腿和华夫饼,虽然看起来普普通通,却别有一番风味,也是所有食客到这家餐厅的必尝菜品之一呢!鸭肉腌制得非常地道,肉质一咬就碎,华夫饼烤得恰到好处,口感松软,可以根据自己的喜好选择淋上蜂蜜或者直接享用。
这儿的特色菜之外,我对他们的苏格兰蛋也情有独钟,用餐刀小心翼翼地将其剖成两半,流心蛋立刻显露出来,明亮的蛋黄搭配着酥脆的外壳,再蘸上醇厚的鹅肝酱,实在太诱人了,让人迫不及待地想要品尝。
这道菜的色泽搭配十分亮眼,让人第一眼就感到非常吸引人,不过它的份量并不大。有几片精挑细选的薄生鱼片,还有几颗刚剥好的新鲜橘瓣,以及几片翠绿的现采叶片,全部浇上特制的酱料,轻轻拌匀,使得各种味道完美结合,如果将橘瓣和生鱼片搭配着吃,那滋味真是妙不可言!
饱尝主食之后,自然要配餐后甜品了。 对我这种选择困难症来说,菜单上的甜品虽少,却样样都想要, 最后听从店员建议点了香草巧克力布朗尼冰淇淋。 没想到这道甜点没有传统英式甜品那种甜腻感, 吃进嘴里反而感觉相当清爽。
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深食季