二零二零年九月，格美集团正式吸纳“中国餐饮百强企业”鹿港小镇，为集团的餐饮商业版图增添重要组成部分。格美集团从2017年开始进入健康餐饮领域，旗下已经发展出多个品牌，包括大娘水饺、家有好面、蜀江烤鱼、竹家庄避风塘和鹿港小镇，这些品牌覆盖了广泛的地区和菜系，并且涵盖了多种类型和元素，形成了多元化的餐饮品牌组合，通过将品牌酒店和品牌餐饮有效结合，集团能够利用不同的口味和定位来吸引具有不同需求的市场客户。
鹿港小镇于2001年发源在上海，今年正式成为格美集团的一员。它是一家将台湾风味与潮流元素相结合的餐厅，坚持选用优质食材并保证出品水准，专注于台湾精细菜肴和特色冰品，同时吸收世界各地的美食精华。鹿港小镇主要设立在内地部分经济繁荣都市的著名商业区，例如上海、北京、天津、无锡、武汉、西安、深圳等，同时也分布在中国澳门、菲律宾、泰国等海外地区。
鹿港小镇一直享有卓越的品牌声誉和广泛的市场认可，屡获殊荣，包括“2018年度中国餐饮百强企业”、“2019年度休闲简餐十大品牌”以及“2019年CCFA连锁餐饮创新奖”等重要行业荣誉。鹿港小镇的加盟，将增强格美集团在餐饮领域的竞争力，特别是在面食简餐、港式风味以及融合现代特色的台式菜肴等细分市场，形成更强的竞争优势。
近些年，格美集团逐步涉足中高端酒店领域，相继成立了“格林东方酒店”、“格美酒店”、“格雅酒店”、“格菲酒店”和“无眠酒店”五个中高端品牌系列，同时将旗舰品牌“格林豪泰”进行了从2.0到3.0的升级改造，目的是让顾客享受到更优质的酒店服务。
集团吸纳鹿港小镇，丰富了台式风味餐饮门类，令格美旗下所有住宿客人均能获得更多优良餐饮供给与新颖感受，同时改善了格美集团旗下酒店品牌的服务水准与产品特质，完全符合集团拓展中高档酒店市场的战略部署与长远构想。
酒店业向来被视为非经常性消费领域，相比之下，常被称作频繁性消费领域的餐饮业，是酒店提供住宿服务的补充，并且是酒店营收的重要来源之一。经常性消费带动非经常性消费，两者相互影响，相互促进，这样才能够达成合作共赢，互利发展。
格美集团借助餐饮吸引的顾客，为酒店吸引更多客人，改善酒店的附加服务，凭借健康美味且种类丰富的餐饮吸引并留住顾客，提升顾客再次光顾的意愿。此外，利用酒店现成的建筑开设餐厅，不仅带来客房以外的收入，还能提高单位面积产生的效益，帮助合作伙伴增加利润。
格美集团始终坚持为客户带来益处，实现共赢的宗旨与方向。鹿港小镇将同集团旗下的酒店与餐饮会员网络整合衔接，从而增强客流之间的相互支持与补充作用，并释放餐饮与酒水结合的新活力。
（编辑 张伟）