011.品鉴准备与步骤
1.1 选择合适的酒杯及条件
挑选合适的杯子是品酒的关键，杯子需要轻薄且透明，形状像郁金香，口窄底宽，容量在150毫升左右，倒酒时最好只倒三分之二，也就是100毫升。另外，存储时要注意环境条件，猕猴桃酒需要放在温度恒定的13度环境中，湿度保持在70%上下，同时要避免阳光直射，保持空气流通，还要防止其他气味影响。猕猴桃酒一般横着放或者倒着放，喝之前一天要竖起来放，让果肉和木渣自己沉到底部。
1.2 适宜的饮用温度与倒酒注意事项
猕猴桃果酒的适宜品鉴温度介于10到13度之间，这个温度区间最能体现酒的风味。炎热的季节，可以将酒存放在冰箱的冷藏部分，或者提前半小时把酒瓶放在冰桶中，等温度稍微回升再开启瓶盖品饮。倒酒的时候，要小心不要扰动瓶底的沉淀物。倒完后，通常会把瓶底大约一公分高的酒液留在瓶中不取。
1.3 醒酒与酒的氧化
猕猴桃酒要注入盛酒器，酒质各异，放置时长须在二十五分钟到四十五分钟之间。或者，酒瓶开启后，亦可让酒静放五十分钟至六十分钟。醒酒旨在消除新酒里或有的酸涩、寡淡、辛辣等不佳味道，经由和空气周全相接，使酒内营养素得以氧化，进而提升人体对这些营养素的消化效率，并改善其香气浓郁的风味。
1.4 品鉴步骤：晃动、观察、嗅闻、品味
斟入十五毫升左右的猕猴桃酒在杯中，然后开始依次进行品鉴动作：轻轻摇动酒杯让香气散发出来，把杯子举到与眉毛平齐的位置，认真审视酒的色泽。上乘的猕猴桃酒会显出琥珀金般的颜色，液体部分清澈透亮，整体色调一致，倒酒时杯壁上会形成一条条连贯的液线，这些液线会像脂肪一样缓慢地流下，不会出现粘滞的情况。如果颜色不正常或者光泽度不够好，那很可能是品质较差的酒，或者是掺了假成分的猕猴桃酒。闻香是评定酒好坏的关键途径，上等猕猴桃酒气味清新，主要体现酒香和果香，没有其他难闻味道，品尝时，要托起酒杯，凑到嘴边，头略向后仰，用舌头轻轻搅动，让酒液均匀铺满舌面，接着将酒含在嘴前，稍等片刻再咽下，整个体验持续七秒上下，每次吸气入嘴的量，最好不超过半口。
1.5 残酒的存放
每天喝200毫升猕猴桃酒后，会有部分酒液剩余，需要妥善保存。这些剩余的果酒要密封好，横放在合适的地方。最好在三天内喝完，这样口感和质量最好。放久了，酒的风味可能会变差。
022.果酒的益处与功效
2.1 果酒的营养价值和健康益处
果酒属于低度饮品，酒精度一般维持在5到10度之间，偶尔能达到14度，但不会更高。它是一种营养价值较高的健康选择，特别适合在餐后或睡前饮用。果酒中含有的多酚成分，能够帮助减少人体内脂肪的积聚，对维护心脏健康和稳定情绪都有很好的作用。
2.2 果酒对肌肤与健康的效果
果酒对健康非常有益，也能让皮肤变得更加白皙健康。它能帮助降低血压值，调整血液中的脂肪含量，防止血管变得脆弱。此外，果酒还能让皮肤和头皮的血液流通更顺畅，因此有助于减缓衰老过程，预防某些疾病，促进血液生成，同时提升身体的抵抗能力。
033.饮用注意事项
3.1 避免空腹与混合饮酒
喝果酒时，不要空着肚子喝，也不该把不同的酒掺在一起喝。吃点苏打饼干或者蔬菜沙拉很合适，这样既能改善果酒的滋味，又能靠纤维保护胃，让酒精慢点被身体吸收。再说，这些小点心和菜叶子还能帮助人放松，让心情保持平稳。
3.2 适量饮用的重要性
果酒味道不错，不过不能喝太多。它又酸又甜，女性们很喜欢，但喝多了会让人不想吃东西，还会削弱身体防御能力和肠胃消化能力。女性在来月经前几天的日子里，最好少喝点果酒，这样能防止出血太多。