水果风潮席卷冰品和茶饮领域，速冻汤圆行业也借势发展：不再局限于节日消费，而是拓展到日常应用，通过时尚化设计迎合年轻群体，推出完整水果造型的创新产品，让这一传统食品重获活力。
水果元素热潮，速冻汤圆迎来创意革命
今年夏季，一种呈现完整水果形状的冰淇淋风靡一时，保定冰柿、冷冻芒果等产品保留了水果的原始形态，吃起来兼具冰淇淋的细腻口感，既满足视觉又带来味觉享受。盒马的相关商品三天内销售量高达17万支，网络渠道销量超过10万件，罗森等零售商也纷纷推出类似商品。
再说，含水果成分的饮品在市场上也很受青睐，杨枝甘露每家店每月能卖出超过十万份，不少水果类饮品刚上市就被抢购一空，个别品牌甚至依靠一种水果饮品就完成了大部分营业额。
水果的流行并非偶然现象，这正好呼应了食品领域中不断高涨的“新鲜蔬果”热潮。
冷冻食品行业里，企业早已开始涉足，三全食品就是典型例子。2010年，三全就推出了首个水果汤圆，引领了这一品类的发展。今年，三全以“完整果实”的形态重新诠释水果汤圆，突破了节日的局限，使传统汤圆能够融入下午茶和日常场合，让老式汤圆焕发出青春气息，显得更加时髦。
这件融合了出众外观与吉祥象征的全新作品，有潜力成为接下来的行业热点吗
“一整颗造型+真水果内馅”，三全水果造型汤圆的创意“双杀”
当下饮食领域中，出众形象与优质用料并重，是吸引顾客购买的重要因素，老式汤圆也借此趋势推陈出新，三全推出的“一整颗”造型水果汤圆走红，正体现了这一潮流，同时也体现了品牌针对年轻群体和日常生活的精心策划：榴莲口味紧抓网络流行水果热点，草莓口味保留传统美味体验，“真水果外观搭配真实食材”的搭配方式，使汤圆不再局限于节日场合，更能融入日常饮食与休闲活动。
1.高颜值 “一整颗造型”：用造型革命打造流量密码
要获得年轻群体的喜爱，产品必须具备突出的特色，能够融入清晨的餐食展示、午后的茶歇交流等生活化情境中。在传统食品依然保持着朴素的外形时，三全食品已经通过创新的形态设计实现了突破。
拆开外袋，榴莲汤圆的形态十分完整，黄色的馅料色泽诱人，仿佛刚从榴莲中取出；草莓汤圆的轮廓精致可爱，好似微缩版的草莓，这种别致的造型既能为早餐的餐桌增添活力，又可作为下午茶时拍照的趣味对象。
这种强烈的视觉感受，加上“一个完整”的形态，展现出非凡的品味，让人情不自禁地想要记录下来，传播出去，而当汤圆能够满足日常的视觉享受，味蕾的渴望以及分享的心情，它就从节日的特供食品，转变成了日常生活中令人愉悦的小确幸，毕竟，有谁能抵挡住一颗让人一见倾心，吃起来又营养健康，还能带来点赞喜悦的美食呢
2.“真水果内馅”赢人心：内外兼修筑牢产品实力
光有颜值不够，年轻人对日常吃食的 “内在” 更看中。
传统汤圆普遍存在外表吸引人但口感欠佳的问题，三全食品另辟蹊径从内馅着手，精选泰国顶级榴莲作为填充物，果肉比例高达四成五以上，品尝时能感受到浓郁的果香，是工作疲惫时的理想点心；而经典款式的草莓汤圆，咀嚼时能明显感知到真实的果肉颗粒，味道清新甜美，无论是搭配牛奶作为早餐，还是作为夜间的零嘴都非常适宜。
添加了零反式脂肪成分，注重口感的同时保证健康，使年轻人日常食用也无需担忧，这种内外一致的特质，让汤圆成为了人们愿意反复购买的日常食品。
2011年，三全率先推出行业首款榴莲口味的汤圆，凭借稳健与诚恳持续精研产品，这种理念同样体现在后续的日常产品革新上：比如研发了首例菠菜汤圆，采用“菠菜 + 葡萄”的绿色搭配，将营养食材和水果结合，甜度降低了三成，每100克含有不少于5克的膳食纤维，非常符合城市上班族追求健康瘦身的需求。
这三颗小型茶汤圆以“三种味道融合”为特色，融合了茉莉龙井、白桃乌龙、玫瑰红茶的口感，天然植物粉末赋予了它们缤纷的色彩，微小的尺寸适合单独品尝，符合年轻群体对快速甜食的需求。
“一整颗”造型的水果汤圆，还有羽衣甘蓝汤圆，以及茶味汤圆，三全今年的汤圆创意接连出众，如果我们仔细审视，便会察觉，这些创新产品的核心，始终紧扣着两个要点——面向年轻群体，以及贴近日常生活。
老品类破局关键：三全的 “抓客” 逻辑与启示
岁月流转，风尚时常更迭，但传世佳肴却历久弥新，它们总会在不同时期重现江湖，核心在于商家能否发掘巧妙的推广途径，对于汤圆这类传统食品来说，既要坚守“延续传统风味、注重产品水准”的初心，又需顺应市场变化不断开拓新意。
三全准确把握了这一关键点，在集中面向“年轻群体”、深入拓展“日常情境”的同时，也为品牌和青年们构建了便捷的交流平台。
它从未随波逐流，而是凭借对市场的深刻洞察和优良品控不断开拓，使每一件商品都能成为与年轻群体建立紧密联系的纽带。
这次水果汤圆的革新充分体现出来：它牢牢把握住了年轻群体对于新颖、独特的追求，首先捕捉到了“冻水果冰淇淋”的流行趋势，并深入挖掘了水果元素的市场价值；此外，它还着眼于日常生活的应用场景，凭借“完整造型、纯正原料、情感共鸣”三种创新，成功改变了汤圆只在节日期间出现的传统印象，使其能够出现在早餐、午后点心、晚间小食等日常时段，从而赢得了年轻消费者的喜爱。
年轻化核心在于使年轻群体决定物品的评估标准，日常化则是陈旧商品创新的关键步骤。
自 1990 年研发速冻汤圆坚守着方便可口的初衷，至 2010 年开发出水果汤圆实现了重大突破，并从 2025 年开始推出带完整水果造型的系列汤圆，以满足年轻群体的喜好并拓展更多食用情境，三全公司一直根据顾客的期望来调整策略，在坚持传统与追求变革之间寻求最佳结合点，在品牌年轻化的进程中展现出强大的稳定性，持续为汤圆这一传统食品注入新的活力和时尚感。