米旗食品公司于1994年诞生于古都西安。
米旗于1994年在西安成立。该公司专门制作月饼、蛋糕、面包以及各种中西式糕点。它是一家覆盖全国的连锁食品公司。米旗自成立以来，一直把产品质量放在首位，不断追求产品更新，精准洞察市场动态，始终处于行业领先水平。1996年，米旗着手拓展区域市场和行业版图，先后在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳等地设立10家分公司和1家食品研发中心。公司产品涵盖蛋糕、月饼、面包、中式糕点、西式糕点、营养快餐、馅料、冰淇淋、速冻食品等九大类。经过多年发展，米旗已成为全国范围内的知名品牌。
米旗的创始人兼现任董事长冯青山先生，秉持着简单而清晰的商业理念，他认为，卓越的产品质量是所有商业活动的根本，并且不论遇到何种情况，他都严格坚守这一原则，正是这种执着，让米旗在创业初期获得了显著的增长，历经十年的奋斗，米旗已经成为一家现代化的专业食品公司。1996年，米旗食品公司启动了区域市场拓展的步骤，并且，同步推进了产品的种类丰富化。到了2003年，已经建立起涵盖月饼、蛋糕、面包、西点、中点、冷饮在内的六大品类产品体系，先后设立了西安米旗食品有限公司、哈尔滨米旗食品有限公司、大庆米旗食品有限公司、北京金米旗食品有限公司、长春米旗食品有限公司、西安米旗冷饮有限公司以及西安太氏食品有限公司这七家直属子公司，以黑龙江和陕西作为主要经营区域，产品供应范围覆盖北方众多重要城市，最终发展成为国内享有盛誉的品牌。
米旗青年时期，始终维持着稳定前进的态势。米旗西安和哈尔滨这两座现代化工业园区分别于2002年和2004年落成，这些设施配备了恒温防尘的先进厂房，并引进了尖端制造装置。包装环节更是率先部署了十万级洁净系统。园区内的生产环境已经符合国际水准，同时通过了质量监管体系认证以及HACCP食品安全监管体系认证。米旗依照相关规范执行工作。对整个供应链环节，包括原材料供应、声学测试、仓储运输以及销售支持等各个阶段，实施全面而严谨的质量管控，以保证生产过程的安全可靠，产品使用的放心无忧，以及最终交付的高品质标准。
米旗食品公司是一家新兴的企业，其蓬勃向上、状态良好的成长态势在业内广受赞誉。从科研创新、市场理念与经营方式、品牌建设、财务实力、市场份额以及绝对销售额等关键层面来看，米旗食品公司理应稳居行业顶尖行列。2002年8月，西安食品工业园举行落成仪式，众多国内外业界人士共300余人到场，深入探讨行业发展前景，会议上中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长周广军先生高度评价米旗食品是中国焙烤食品行业的先行者，同时中国轻工业协会食品管理司司长汤天曙先生也称米旗企业是中国食品领域的重要标杆，勉励我们必须维护好这一标杆形象，米旗员工因此倍感振奋。
米旗是业内标杆，它连续五年在中国焙烤顶级赛事中赢得蛋糕、月饼、面包的团体和个人最高荣誉，米旗的月饼也连续五年被授予中国“国饼十佳”的美誉。迄今为止，十多位技术专家先后被授予“全国技术能手”的称号。2006年，米旗公司员工季勇纤瘦被国家劳动部表彰，获得了“全国五一劳动奖章”，该项荣誉是焙烤领域仅有的通过技能竞赛赢得的奖励。2009年9月，米旗制作的月饼产品被评为“中国名牌”。