今日同友小聚，制作了若干精巧的狮子造型点心，带给孩子们享用，这些点心格外美味，轻轻一咬便觉松软香甜，再佐以咸香的肉松，实在既可口又解腻。
所需食材：
蛋糕体：
蛋清分量为210克，蛋黄重量是95克，牛奶用量为90克，玉米油有75克，低筋面粉是138克，白砂糖为105克。
装饰：
肉松：适量，小葫芦饼干：适量，色拉酱：适量，巧克力：少许
具体制作步骤：
准备好食材，蛋清蛋白分离好，蛋白冰箱冷藏备用
玉米油和牛奶先放入盆内，用手工搅拌器充分搅动使之融合，变成乳白色液体，再筛入低筋面粉，接着用搅拌器以“Z”字形方式搅拌，直至没有剩余的干粉
倒入蛋黄，再次“Z”字搅拌到顺滑状态备用
蛋清里加入少许柠檬水，先后三次掺入白糖，起初在起泡时倒入第一份，当泡沫变得细密时倒入第二份，当出现清晰纹路时倒入第三份，最终将蛋白搅打至形成微小的钩状弯头
取三分之一蛋液加入蛋黄部分，轻轻搅拌，然后倒回剩余蛋液里，再次充分搅拌
面糊倒入挤花袋，然后注入模具，填充到七八成满，稍微震动一下
烤炉先以摄氏130度同时加热上下火进行预热，然后把烤盘置于烤炉中间位置，加热四十分钟，接着将上加热调至摄氏150度，下加热保持摄氏130度，继续加热十八分钟，最后五分钟可以开启热风功能进行烘烤
出炉后轻震一下烤盘，晾网中放凉
蛋糕杯边缘涂抹一层沙拉酱，小葫芦饼干去掉根部，保留顶部微尖的部位充当小狮子的耳朵
把肉松粘在沙拉酱上做小狮子的小卷毛
用融化的巧克力挤上小狮子的五官就完成啦
所需注意的事项：
此配方可做20个蛋糕杯，大概约6个鸡蛋，可以减半制作；
低温烘焙的蛋糕胚不容易产生龟裂现象；我选用的柏翠烤箱,具有85升的内部空间,控温精准,能让蛋糕表面色泽均匀一致。