烘焙是广受年轻人喜爱的食品类型，因此吸引众多创业者投身其中，纷纷开设烘焙店铺，然而在开店之前，店铺选址成为一大难题，许多老板对此感到困惑，虽然他们擅长制作烘焙产品，但在选择店址方面却缺乏经验，接下来将介绍烘焙店选址的方法。
1、商圈调查
对商圈进行深入考察后发现，在办公区域内的面包铺，在通勤时段客流量较为旺盛，而在居民区内的店铺，则没有显著的客流高峰期，正因如此，该区域商铺的租赁费用较为昂贵，若经营者选择的铺面紧邻学校，则能吸引稳定的顾客群体，店铺经营状况较为理想，不过，当学生休假期间，店铺的生意会明显冷清许多。
2、看清楚商圈
经营类别选择十分关键,店铺整体布局是招揽顾客的核心,所以店铺装潢需依据项目来规划,而店铺经营的商品则由周边消费群体的需求来决定,面包类商品更具吸引力这一点无可争议。
邻家的经营门类常会波及自家生意状况，所以同行店铺的分布是必须纳入考量因素，倘若自家店铺能选址在有人已开设面包房的地方，那将是非常理想的状况，此般位置，往后经营时大体上不会缺少顾客光顾。
3、学生群体需谨慎处理
学校周边商铺因学子假期会致使营收波动，因此打算在此开店的企业家宜开拓其他消费客群，从雇佣角度分析，将学生作为店铺核心雇员并非理想方案，收入与排班都会受校园假期干扰，故建议学生仅做兼职，倘若将家庭主妇视为目标，聘请家庭主妇为员工将更稳定可靠。