一个地方的特色食品可以代表整座城市。前天上午，嵊州小笼包城市品牌推广仪式在小吃共同富裕基地举办。仪式重点讨论了产品品质保障、品牌形象革新以及市场拓展协作，意味着嵊州小笼包行业进入了规范化、品牌化、产业化的优质发展新时期。市委常委、行政首长潘超英，副市长沈璐等参与了活动。
发布环节首要关注品质基础保障。活动正式推出了覆盖所有环节的“嵊州小笼包”品质规范体系，借助“小笼码”智慧平台，达成从最初到最终消费的全过程可追踪、每批都有检测、隐患能提前警示监管的完整循环。
活动还宣布，嵊知味小吃产业发展有限公司开始正式运作。这家公司专门负责“嵊小笼”品牌的全国范围宣传，依靠规范化的生产流程来保证产品品质始终如一。有消息透露，现在“嵊小笼”的官方店铺已经在抖音、京东等网络销售平台开通，正在快速推进线上销售。
为了促进传统食物的当代呈现方式，活动同时推出了嵊州小笼包“1001”点的全新店铺设计，并且配合推出了“青年负责人征召方案”，首批青年负责的店铺新面貌正式亮相。
需要特别留意的是，在这次活动中，嵊小笼和肯德基的联名产品也同步上市了。嵊小笼与肯德基共同打造了“K记发面小笼包”，从9月29号开始，会在肯德基遍布全国的超过万家分店发售。为了迎接这个品牌的推出，我们城市在国庆节期间将向全国免费提供一千万只小笼包，借此盛情欢迎全国美食迷们来体验地道的嵊州风味。
现在，以小笼包等地方风味小吃为标志的嵊州饮食，已经成为本市的主要增收渠道。当前，嵊州的餐饮店铺数量超过三万个，相关工作人员人数超过八万，整个产业的总产值已经达到一百六十亿元。在这之中，嵊州小笼包的生产能力已经达到每天将近一千万只的规模。嵊州出品的“地道风味”在各地广受欢迎，这个城市依靠美食而兴盛繁荣。