肉松鸡蛋卷的做法

主料

鸡蛋:1个

面粉:1个

做法

肉松鸡蛋卷，美味又营养，方便快捷，是非常完美的早餐。

鸡蛋打碎，掺入一些粉类，倒入适量的液体，再放一点盐，把它们搅拌和均。铁锅加热，滴几滴油，等油开始活动，把搅拌好的东西倒进去，转动锅让它们铺开，用文火慢慢烤。

煎至金黄后翻转过来，等两分钟再熄火，表面抹上少量蛋黄酱，加入碎肉。卷成圆筒，用手稍微按压几下使其结实，放置冷却。

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