做法步骤
2、1:提前在锅中加水把血糯米煲好
除油之外，其余食材全部置入面包机，开启甜面包模式，面团聚合之后，掺入玉米油继续揉至充分延展。
按照步骤进行，到达最后阶段时取出，将其塑造成圆形，让它膨胀到原来的两倍大小，然后轻轻涂抹上蛋黄液，之后进行烘烤，持续时间为40分钟。
5、涨势惊人，20 cm高
6、面包弯腰也不会断裂就知道有多柔软
7、一片又一片，停不下来的节奏
往面包里掺入米粒，能让面包质地更佳，同时也有助于身体调养，全麦和粗粮能为身体补充丰富的纤维素。面包的滋味偏于微咸而不至于过甜，这是因为我几乎天天制作面包，从营养均衡的角度出发，减少盐分和糖分是首要考虑。越是味道清爽的粗粮面包，越能品尝到全麦特有的麦香，如果味道过于浓烈，反而会掩盖掉面包本身自然的麦香。
小贴士
选用新鲜的血糯米是很重要，光泽并且带有股清香味
心情故事
血糯米具有滋补养生的作用，能够改善贫血和增强肾脏功能，但人们通常只知道用它煮粥，其实这种食材可以制作出很多美味佳肴，比如将米粒加入面包，这样既能提升面包的口感，又具有保健效果，全麦粗粮还能为身体提供丰富的膳食纤维，面包的口味偏于微咸，不会过于甜腻，因为我几乎每天制作面包，从营养健康的角度出发，我坚持少盐低糖的原则，这样制作出来的面包更加清淡，才能充分展现出全麦的天然香味。