馒头是家家户户在春节时必定要有的食品，以前在“腊八”之后，很多居民就开始为过年制作馒头。如今，许多市民更倾向于去可靠的馒头铺子，订制青岛地区的过年馒头，因为这样既省事，又能选择更多不同的种类。最近记者去青岛即墨市很多卖馒头的地方看了看，发现现在各家馒头铺子都开始接春节馒头的预定了，等到腊月二十的时候，预订的数量会变得非常非常地多，有些地方甚至得等到除夕前后才能买到馒头。听说今年每斤馒头的价格比去年增加了大约零点三块钱，像枣山、小老虎、大龙、面鱼、神虫、丰城婿糕这些有十好几个不同款式的馒头，也让过年的气氛更加浓厚了。
青岛过年馒头
预订过年馒头场面火爆
制作馒头、制作神虫、制作面鱼、制作婿糕，张贴窗花等古老习俗，令每个迎接新年的居民心中充满期盼。从前每当“腊八”来临，居民们便着手在家中制作馒头、制作面鱼、制作神虫等，工序繁琐且耗费大量时间和精力，近些年大家觉得麻烦就改为订购馒头。目前距离春节尚余十几天，即墨市面点预订情况怎样？同往年对比有哪些不同之处？记者为此前往青岛金利来食品有限公司，探听节前定制面点的最新动态。当前已有部分居民前来预订，但依照惯例，需求高峰通常要等到腊月二十之后才会到来。金利来食品有员工透露，目前每天都有市民前来，要求定做形态各异、分量不同的馒头。
每天要蒸制数百斤的馒头，其中三成是为过年准备的。他们一边供应日常食用的馒头，一边还要赶制市民的春节定制馒头。从腊月一到，馒头制作就进入繁忙阶段。
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