使用“贵州茅台”可以使其价值上升，舍弃“节日食品”这一说法能够绕开价格管控政策，进而扩大加价幅度。
中国新闻网披露，哈根达斯携手卢浮宫博物馆合作推出中秋特别版礼盒，包含七种款式，其中五种售价均逾五百元，最昂贵的款式标价达九百九十九元。官方微博在宣传时，将这款九百九十九元的“卢浮盛廷”称为“冰淇淋礼盒”以及“月饼冰淇淋礼盒”。该礼盒在天猫官方店铺的月销量已突破两百，而九月才刚过三天。
调查得知，哈根达斯早在上一年便推出了与卢浮宫合作的特别产品线。那个时期的“月光卢浮”礼盒定价1288元，预售时标价1188元且附赠一个蛋糕，其中单个月饼的标价几乎达到150元。据老板联播消息，哈根达斯客服就“999元冰淇淋礼盒”作出说明，该产品构思于年初，定价环节较早，中秋前夕不易更改售价，且公司微信小程序中始终标注了“月饼”字样
运用含糊说法来躲避价格约束，更令人震惊的是所谓的“捆绑销售”手段。据中新财经披露，半岛酒店推出的某款月饼礼盒“中秋礼物篮”，标价2398元，内含茶叶礼包、龙酥糖、巧克力、蜂蜜糖以及辣椒酱，唯独缺少月饼。
销售方说明，今年政策要求月饼礼盒必须单独售卖，所以他们特意把月饼从盒子里拿出来，并且取消了月饼本身的费用。不过，客户还是可以另外买月饼再放回礼盒，一个售价2398元的礼盒，最多能装一盒价值498元的月饼进去。
实际上这并不是半岛酒店的原创，也非今年兴起。
网络购物平台上，常有一些店铺售卖可个性化定制的中秋节礼品套装，里面通常包含酒类饮品、陶瓷制品、茶类产品以及传统糕点，这些商品经常被捆绑出售。有人还通过社交平台了解到，市面上出现了将剧本娱乐与月饼结合的礼盒，由此看来，未来虚拟世界中推出月饼销售服务，应该不会太遥远。
确实存在一些人群对月饼并不感兴趣。在中秋佳节之际，若赠送受众面更宽泛、趣味性更强或品质更出众的礼品，确实能够满足部分购买者的期望。然而，这种做法同时也使得礼盒的价格被显著抬高。
正经人谁买礼盒里的月饼来吃啊？
最近一些新闻媒体披露了月饼领域存在的不正之风，因此中秋节临近之际，国家发展和改革委员会等四个政府部门正不断强化对高价月饼的规范管理。
根据“国家发展改革委”微信公众号发布的通知，发改委已经把一批单价超过500元的盒装月饼相关的问题信息转交给了相关部门处理。针对公众意见比较多的，比如线上店铺把月饼和红酒等商品放在一起售卖，或者标示499元价格再额外收取600元运费来变相提高售价等情况，已经要求相关的网络销售平台进行修正。
天价月饼之所以会出现政策与对策的博弈，根本原因在于月饼行业的高额利润空间。
国家发改委相关人士曾透露，依据发改委成本核算以及行业团体、电商渠道信息，多年市场观察显示，每盒盒装月饼平均制造成本大约为70元。以行业领军企业广州酒家2021年数据为例，该企业月饼产品线的毛利率达到56.46%，为该公司所有产品中最高的。
月饼的利润空间很大，但是制作过程并不需要特别高的技术水平，而且制作时用的材料也大多是常见的，当然，如果在里面添加燕窝鱼翅就另当别论了，这样一来，很多企业就为了赚钱而进入这个行业，艾媒咨询提供的信息显示，中国的月饼企业数量在过去十年中增加了一倍，到今年7月份，我国登记在册的月饼企业数量已经达到了40478家。
入场者众，月饼就卷了起来。
跟奶茶、粽子相似，商家开始往里头加料，玩各种新奇的搭配，还搞起了品牌合作。这些行为，其实都是根据人际交往的规则，打造出来的能促进交流的东西，以及表达情谊的载体。月饼所承载的象征意义，已经盖过了中秋节本身，所以我们现在一想到月饼，最先浮现的念头肯定不是它的味道。它逐渐在部分人的观念里，变成了“逢年过节要送的”、“单位配发的”那个物件。
不过观察新型饮品行业的演变，商品定价曾有过急剧上涨和慢慢回落的阶段，产品风味与原料选择也经历过激烈竞争和进展迟缓的时期。依照类似的运行原理，随着管理规范加强和民众意见的推动，月饼这种节庆食品也许很快会重新转变为普通日常商品的定位。
相比之下，普通月饼比礼盒装月饼更能体现人们过节的真正目的，也更能让人遵循传统习俗。节日前夕，售卖月饼的店铺门前经常排着长队，队伍里有几十年都光顾的老顾客，也有根据网上的推荐慕名而来的年轻人。
比如在上海，天钥桥路走一走，没有人能忍住空手而归。