面包图片及制作过程

日期: 2025-10-09 17:10:07|浏览: 1|编号: 150759

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面包

产品特色:

经典的欧式面包配方,搭配用朗姆酒浸过的葡萄,献给各位营养均衡、美味可口

杂粮吐司

制作过程

把欧式杂粮预拌粉浸入清水中静置十分钟,接着掺入高筋面粉,同时混入酵母、面包改良剂、绵白糖以及食盐,通过搅拌促使面筋生成,随后掺入黄油继续搅拌直至面团达到扩展阶段,最后拌入被兰姆酒浸过的葡萄干即可。

停顿十分钟,取重250克,分成四个,每四个一组。圆球松弛十五分钟,展开卷曲,然后装入模具。

3、烘烤后冷却切片销售,每条切四个。

操 作 条 件

上火 下火

烘烤温度: 190℃ 190℃ 45分钟

香蒜法棍()

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