乱象一
部分组织集合学员参与大型课程，由于讲师资源不足，便采用视频直播形式进行教学，并且还敢保证提供一对一的实践指导。
细思极恐，一个老师到底有几双手？
乱象二
有某种培训方式，上午讲师讲解知识，下午学员亲手和面，下午三点就结束课程，实际动手操作的时间总共不到两个小时。这怎么可能算作实践训练呢！
乱象三
有些所谓的“保证”是：教育费用无需担忧，先工作再缴费。多么诱人，可遇到天上掉馅饼的事，你也会相信吗？这根本就是放高利贷，需要支付巨额的额外费用！
乱象四
一些教学机构随意找个地方便挂出招生标识，里面的工具和设施非常差劲，根本做不到每个人有一个单独的操作区域，只能算作是简陋的工场。
乱象五
部分从业者毫无背景就担任教学职责；另有一些人，仅在糕点坊短暂从事过基础制作便开始授课。如此能力不足的指导者，学员又能获得多少有效知识？
乱象六
当你历经艰辛终于毕业，满怀希望等待被引荐到理想的公司，却只见就业指导把你的履历寄往某招聘网站、某就业机构。这怎能称作介绍优质职位？？？
重拳一 小班教学
西点领域造诣深厚，确实是小班制教学，报满之后需等到下一年，师生比例为一比五，理论知识与实际操作都能完全掌握。学不精通？那绝无可能！
重拳二 实操教学
西点大师班运用“讲学+实践”的先进模式,超过八成的动手教学使课堂气氛充满活力,活跃的课堂气氛让学习不再单调乏味。
重拳三 分期付款
新东方烹饪教育上海分部，绝不夸大宣传，只会坦诚相告：费用并非难事。该校与百度合作，推出利率优惠的信贷方案，每月还款额度清晰透明！
重拳四 欧式校园
新东方烹饪教育上海分部拥有简洁的欧式风格校舍，十分契合年轻学子对于校园氛围的憧憬，既能助力学子掌握专业本领，亦可助其提升个人素养。
重拳五 行业讲师
新东方烹饪教育上海校区的西点大师班，授课教师均为业内翘楚，拥有数十年工作经验，毫无保留地传授技艺，只教授行业最新技术和流行产品，过时的产品绝不涉及。
重拳六 无忧就业
学习公司经营理念期间，毕业后，你的履历会获得顶级关注。我们的原则是：绝不贬低个人能力，一定要进入知名公司！