1张图片
岁末将至，婚嫁喜事频发，诞辰庆祝者亦不少，近期这款贺寿甜点广受欢迎，堪称热销品。故此，特此推介予各位。长者们，通常格外珍视阖家欢乐，期盼身心康泰。鲜明赤色，乃其钟爱之选。松软蛋糕胚、绵密奶油层，配上鲜红“寿”字，再饰以玄色“福如东海、寿比南山”字样，造型雅致且庄重。这个蛋糕的尺寸是十寸，采用戚风做法，是诗心惯用的配方，模具装得十分满，但表面却完全没有出现开裂现象，喜欢的朋友要记得把它保存下来呀。
主料
辅料
厨具
电烤箱
分类
制作戚风的方法，诗心以前提过很多回，这一篇就不再细说了，不清楚的读者可以翻看前面的文章。刚烤好的蛋糕立刻翻过来放，等它彻底凉透，再取下来，分成三等份。接着把鲜奶油搅打到位，同时备好夹心材料。
去一片蛋糕，抹上一层奶油，放上夹馅。
再抹上一层奶油。然后同样的方法，把两层夹馅都加好。
进行直角抹面，直角抹面详细步骤见日志。
在蛋糕的四周先画上图案，然后再填写中间的“寿”字。
最后用黑色写上“福如东海、寿比南山”。