中央台三月份十五日晚上节目揭露了杭州广琪贸易公司（简称“广琪”）售卖许多面粉、奶油等烘焙食品的物料已经过期，部分物料甚至已经过期一到两年，而广琪通过更改保质日期的方法向许多面包店等出售物料，其中包括有名的面包新语、杭州联华华商集团有限公司（简称“联华华商”）等。
对此，
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联华华商在16日说明，由于央视3月15日晚上节目揭露的广琪原料供应方牵涉到该企业，公司立即在当晚就与余杭区技术监督局的相关人员展开检查。该企业先前已经停止使用相关原料烤海苔，另外已经将剩余的存货全部封存起来。
联华华商觉得，广琪的做法已经很大程度违背了公司的核心目标。联华华商已经正式通知广琪，要求从现在起中断双方的合作关系，并且有权力要求广琪承担过往的责任。联华华商会重新检查加工材料的制造时间、剩余期限以及感觉上的品质，目的是保障食品的安全。公司也会全力协助相关机构处理接下来的事务。
据了解，联华华商是由联华超市股份有限公司、杭州市商贸旅游集团有限公司以及宁波联合集团股份有限公司共同参股的有限公司。该公司注册资金达到1.205亿元，目前拥有员工超过1.9万人。公司主要开展零售连锁业务，涉及的商品涵盖三大板块，分别是百货、食品和生鲜。具体来说，经营的商品分为34个类别，总种类数超过10万种。经营模式涵盖大型购物场所、综合零售店、常规超市等形式。根据不同的商业模式和店铺规模，其品牌名称会选用“世纪联华”或“联华”等字样进行区分。
《第一财经日报》记者通过走访发现，联华华商主要负责运营百联集团旗下“联华”品牌在浙江的经营活动，到2012年底，该公司在省内（不包括舟山）设有220家店铺，覆盖了10个地市。2013年，企业完成含税销售额156.49亿元，创造利税总额13.9亿元。
据消息人士讲，联华华商购入的食品原料主要用来加工面包、糕点等食品，加工后的成品会配送到杭州本地的多家店铺进行售卖。尽管在进货环节他们会进行查验，但检查的内容仅限于核对保质期和查看合格证明等资料。因为广琪事先已经更改了保质期的记录，所以联华华商或者其他面包店在检查时很难发现异常情况。另有一些专家指出，即便伪造了有效期，腐坏的面粉或奶油等通常会产生难闻气味等征兆，经验丰富的制焙师大多能察觉，因此作为买方的面包店或糕点加工场所也应强化审查。