偶然在微信上看到别人分享的无重力蛋糕图片，感觉非常惊艳，之后在国外网站上查到制作方法才知道其实操作不难，这种设计真的让人感到非常惊喜，因此尝试制作后想与大家分享。制作奶油需准备45克黄油，使其软化，同时备好300克糖、30克可可粉、10克牛奶，用电动打蛋器将黄油打至蓬松，然后分批次加入糖，持续搅拌，接着倒入牛奶继续搅拌均匀，之后加入可可粉再次搅拌，混合完成后放入冰箱冷藏保存，使用前取出，这是基础版本的做法，若想获得更佳口感，可参考君之分享的巧克力奶油霜配方，按此方法制作的奶油量会较为丰富，请根据实际需求调整比例。
By 美国厨娘 【豆果美食官方认证达人】
用料做法步骤
1、全蛋加入白糖打发（我是做了双倍的量）
2、打发到提起搅拌头，滴下的蛋液不会消失
分三次加入普通面粉，每次加入后都要充分混合均匀，搅拌方式与制作戚风蛋糕时相同
4、取另一碗放入油和小部分蛋糊搅拌均匀
5、之后倒入大碗搅拌均匀
6、倒入纸杯，大约九分满，如果要鼓大的蘑菇头还得满点。
烤炉先升温至170度，持续烘烤三十分钟，实际时长需依据自家烤炉特性来决定。
8、用面包刀切去蘑菇头，
9、平整的蛋糕面
涂抹巧克力酱，我买了现成的成品。如果需要，也可以自行制作，具体步骤我已在注释中详细说明。
11、把巧克力棒饼干沾上巧克力黄油糖霜
12、斜插入蛋糕
13、摆满mm豆
14、棍子上也沾上mm豆
15、把空袋子里沾一些巧克力黄油糖霜，插在棍子上沾稳。
16、各式糖果、浆果、巧克力豆都一样做法
17、看起来是不是像魔术，没有人拿着袋子可糖果却在往下掉
又多做了些糕点，随后又添了两种装饰品，把菌菇状的顶部切掉，随后用花模来压制
蛋糕内部填充了淡粉色奶油，顶部覆盖着蘑菇形切片，这样制作出带有镂空设计的纸杯蛋糕。制作时，我选用了奶油奶酪、淡奶油和糖进行打发，确保了甜品的口感和质地。
又加了些蛋白霜，接着用八齿裱花嘴进行装饰，然后通过喷枪进行一圈烘烤，最后放上一块饼干，就做成了蛋白霜纸杯蛋糕。蛋白霜的制作过程是将60g蛋白、75g糖和1g盐放在水中加热并搅拌至糖完全溶解，随后使用电动打蛋器将混合物打发，直到它变得坚硬，这样就可以使用了。
21、小朋友看了都喜欢的不行
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