本报记者报道 昨天全天营业的面包店在市中心亮相，它是武汉地区第一家通宵服务的面包店。
记者在民生路发现，那家西饼屋属于在上海广受欢迎的烘焙、咖啡连锁喜来公社，店铺面积将近200平米，售卖数百种咖啡、面包、蛋糕、茶饮等产品，不仅全天营业，而且周边两公里范围内，消费满30元就能享受免费外送。
温介清是喜来公社的负责人，他透露，店内三分之一的物资是通过飞机从台湾那边运抵的，五号在武汉大学那边会开设分店，打算在市区里开两百家门店，不过二十四小时营业的店会挑地方开。
为什么设立全天候店铺？温介清的说明十分直接，人们每天都要进食，民生路店在试运行完成后将全天提供服务。在上海，一家店铺的年收益大约能达到五百万，最快半年就能实现盈利。
据了解，武汉过去确实有过商店尝试全天候营业，不过最终都失败了，全天候的西点店有前景吗？全国高科技食品产业委员会的负责人胡军表示，这只是一次试探性的做法，要是业务量不够大，全天候经营并不是个吸引人的点子。他认为，现在武汉晚上十点以后消费并不活跃，往往需要付出的成本和增加的收入不成比例。
(长江商报 万方）