准备一个容器,放入300克面粉,加入3克盐,再掺入3克酵母粉,把它们充分混合,然后使用大约35摄氏度的温水进行和面操作。
2、将面团搅拌至没有干面粉,加入5克食用油,下手揉面。
3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,使面团发酵至两倍大。
4、准备青红椒丁,洋葱丁,火腿切成片。
发酵完成的面团,需要充分揉捏以排出内部气体,接着将其压平形成圆饼状,沿边缘均匀涂抹一层奶酪,并且沿着外缘捏出一个轻微的褶边。
6、用叉子在面饼上扎一些小孔。
铁锅抹些油,置入面饼,微火烘一分钟后,再涂些番茄酱,撒上奶酪。
8、撒上青红椒粒,洋葱粒,摆上火腿肠片。
9、上边再撒一层芝士,盖上锅盖,小火焖6-8分钟。
10、一个营养美味,健康卫生的披萨就做好了。