端午节被定为法定假日后，这个古老节日备受关注，关注度持续提升。临近今年的端午，嘉兴的“端午产业”掀起怎样的热潮？当地众多粽子公司林立，各品牌在今年的市场竞争中，有哪些新颖策略脱颖而出？
粽子仍唱绝对主角
过端午时，人们会吃五黄、吃粽子、挂艾草、赛龙舟等，这些是传统习俗中的主要活动。据记者了解，在粽子产地嘉兴，吃粽子是当地市民庆祝节日时的首选方式。
提到端午节就会联想到粽子，尽管平日里很少食用，但节日当天总要尝一个，以此感受节日氛围，嘉兴某银行职员高小姐这样说道。市民沈建锋也表示，只有吃了粽子，才算是真正度过了端午节，这与中秋节吃月饼来庆祝的道理相同。
嘉兴当地居民对粽子非常看重，争夺端午节粽子销售成为众多商家每年都要打的一场关键战役。
昨天，记者抵达嘉兴市区大润发超市，刚一进入，便感受到浓厚的端午氛围，端午节相关的粽子礼盒整齐排列在入口最显眼的地方。
往深处走，带有龙头造型的陈列架几乎占据了超市一条主要通道。五芳斋、真真老老、三全等品牌的粽子，既有礼盒形式的，也有真空包装的，构成了这条“端午长廊”里的主要商品。除了粽子，货架上还摆放着一些咸鸭蛋进行销售。
超市收银台旁边，五芳斋专柜的工作人员李女士向笔者透露，近期粽子的销售量十分可观，而经典的套装礼盒最为抢手，有些套装还增设了买一送一七折的优惠措施。刚就有一位顾客订购了两套，她已从库房取出货物，目前正等候客户前来领取
尽管端午节属于传统节日，粽子算是传统食品，不过城市里很多售卖外国商品的店铺也借势这个节日。追求时髦的都市新贵们喜欢的全球知名咖啡品牌星巴克，在端午节前推出了“星冰粽”产品，同时，在烘焙领域颇有名气的元祖蛋糕公司也推出了应节的粽子系列产品。
粽子企业今年玩“创意”
最近，真真老老推出一个叫“端午新说”的复古创意礼盒，在社交平台上引起了广泛关注。这个礼盒创新性地采用了古书的外形，通过图文翻页的方式呈现了端午节的传统习俗，还搭配了一枚香囊作为赠品。产品推出后非常受欢迎。我们在线上销售刚开始两天，就售出了三千多份，目前库存已经几乎售罄了。”嘉兴市真真老老食品有限公司董事长邵建国介绍。
借助“怀旧风”营销，真真老老又借《愤怒的小鸟》电影上映及六一儿童节的双重时机，尝试了品牌联合，推出了“愤怒的小鸟”潮流系列礼盒，市场反应极佳，其中两种款式已被迅速售罄。
提及品牌间的合作，五芳斋与迪士尼今年的三月合作引人注目。在端午节期间，五芳斋不仅售卖了传统的礼盒产品，还推出了富有新意的迪士尼主题系列。该系列包含了迪士尼广为人知的动画形象，例如米奇、米妮、唐老鸭等，同时也囊括了漫威电影宇宙中的标志性角色，比如美国队长、钢铁侠、雷神索尔以及绿巨人浩克。
五芳斋集团董事长厉建平指出，这次和迪士尼的联手，是五芳斋这个老字号迈向“更受年轻人欢迎、更具现代感、更走向世界”的转变过程中的一个关键节点。
品牌们在包装设计上寻求突破，在销售途径上则各展所长。“诸老大”这个拥有百年历史的湖州品牌，因浙江青莲食品股份有限公司的投资而增添了“嘉兴特色”。今年，除了沿用线下实体店和线上电商平台，诸老大还与好易购电视购物平台联手，推出了“食全食美”的粽子礼盒套装，市场反馈相当不错。
粽子市场形势火爆
今年开年以来，农产品价格持续攀升，猪肉价格增长了三成，大米价格也上涨了百分之八。记者注意到，临近端午节时，嘉兴几大粽子厂家的粽子价格也相应提高了，呈现不同程度的上调。五芳斋和真真老老的新鲜肉粽由过去的六元变为七元，豆沙粽则从五元调整为六元。
尽管粽子的售价有所提高，然而消费者的购买意愿并未因此降低。谈及今年端午期间的状况，五芳斋与真真老老均表示商品销售量极大，远远不能满足市场需求。
据记者了解，端午节前夕，五芳斋每日能制作大约160万个粽子，然而即便如此，仍然无法完全满足市场的需要。