来一起做属于自己的龙猫吧！
食材准备
主面团：
水153g，盐4g
糖粉30g，奶粉10g
高筋面粉250g，干酵母4g，黄油35g
欧克皮：
高筋面粉62g，低筋面粉47g
盐1g，黄油6g
水56g，泡打粉1g
表面装饰：
黑巧克力适量
黄油在常温下使其变软，将欧克皮所需全部原料混合，搓揉成质地均匀的面团，然后放入冰箱内进行冷藏，以便后续使用
主面团所需其他所有成分先放入面包机中,进行面团搅拌二十分钟,随后再加入已经恢复常温并变得柔软的黄油
3.继续揉至可以拉出薄膜的状态
4.收口朝下放入面包机发酵
5.面团发酵至两倍大 手指蘸取面粉戳洞不会缩就发酵好了
把气排出去，取出一块32克的面团，其余的均匀分成八份，每份都搓成圆形，放在一边备用
7.取出欧克皮擀开
8.用合适的模具大小压出龙猫的肚皮和眼睛
欧克皮反面浸湿少许清水，然后粘贴到面团上，接着依次把其他肚皮和眼睛全部粘贴完毕，随后将其放入烟囱模具里，接下来制作耳朵，把先前分出的那部分小面团，平均切成16个每份重2克的，分别轻轻地放置到对应的位置上
10.二次发酵38度约半个小时 烤箱内放入一碗热水保持湿度
发酵完成之后，放进已经调整到170度温度的烤箱里面，持续烘烤大约二十分钟的时间，烤制过程结束，把它移到通风的架子上，让它慢慢冷却下来
12.用融化的黑巧克力画出花纹就完成了
成品鉴赏
模具使用
阳晨中国红6寸圆形活底蛋糕模
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