中秋节快要到了,挑选月饼又让人头疼了?那个源自东北的老牌企业老鼎丰,凭借它与众不同的川派酥皮五仁、蜜枣加青红丝等风味,真的能让人吃一次就难以忘怀吗?这篇文章不仅会讲述老鼎丰的品牌来历和产品特点,还会讲述真实的品尝感受,带大家一起发现这个哈尔滨传统点心的独特之处。不管是自己吃还是送人,都是很好的选择。
品牌故事:东北的老字号,老鼎丰的传承与创新
提及老鼎丰,或许南方多数人感到陌生,不过东北地区,特别是哈尔滨,这家百年老店却享有极高声誉。这家始建于1908年的老鼎丰,历经世纪风雨,不仅亲历了中式糕点业的演进,还致力于融合传统技艺与当代理念,持续开拓出广受顾客欢迎的新式点心。
老鼎丰精选上等材料,运用古老的手法,每一枚月饼都饱含着师傅的付出和对精良的执着。在节奏飞快的当下,老鼎丰以实践证明了“工多出细活”的真谛。
产品特色:五仁月饼与枣泥青红丝,传统与创新的完美融合
老鼎丰出品的东北全家福月饼,其中最令我着迷的是它的五仁月饼,还有枣泥青红丝月饼。
五仁月饼:用上等杏仁、核桃、芝麻、葵花籽、橄榄果仁五种干果,混合优质果料,味道多样且不油腻,每吃一口都能感受到不同的滋味。饼皮运用川派酥皮手法,层次分明,咬下去就化开,香气扑鼻却不会觉得油腻。
枣泥青红丝月饼:用新鲜红枣熬煮出的枣泥,味道甜而不腻,混合青红丝,既有水果的香气,也有花朵的芬芳,层次丰富。这款月饼,既适合喜爱甜食的人,也是中秋节馈赠亲友的好选择。
食用体验:不仅仅是味道,更是一种文化的传承
拆开外层,最先看到的便是那个雅致的月饼容器,盒面印着描绘传统节日的图画,散发出浓郁的历史韵味。拿起一块五仁点心,它那呈金黄的表层在光线下显得十分吸引人。放进嘴里咬下,最先体会到的是外皮的酥松口感,随后五仁的味道在口腔中慢慢散开,让人禁不住又想品尝一个。
而枣泥青红丝月饼,又是一种别致的体验。枣泥的甘甜和青红丝的清爽相互融合,让人好像漫步在秋日的果园,内心顿时充满愉悦。
每一块月饼,都是舌尖上的愉悦,也是一次精神的探索。在生活节奏飞快的当下,老鼎丰凭借它的月饼,使我们体会到了一份难得的恬静与温馨。
挑选提示:若想寻觅兼具经典韵味与新颖特色的月饼,老鼎丰东北全家福月饼颇为适宜,值得考虑。既可独自品尝,又可赠予亲友,用以表达情谊与祝愿。佳节之际,让老鼎丰伴随您共度一个温馨和睦的团聚时光。