“嘶嘶——嘶嘶”香浓烤肉气息持续不断，音乐、欢呼声、碰杯声响成一片，今天杨浦寻店就选了这家位于五角场万达中心新开的“趁烧”。
这家在魔都极受欢迎的烧肉店融合了韩式、日式、台式烧烤的多种特色，作为杨浦地区的首家分店，同时也是上海市的第二家门店，自开业以来就持续吸引大量顾客，场面十分火爆
现在就跟随我们一起走近杨浦最新潮的夜宵文化吧！
借助其独具匠心的菜品、别具一格的场所设计以及轻松愉悦的社交环境，吸引了许多上海年轻群体前往体验，成为热门的拍照地点，人气持续高涨
食肉的“仪式感”精致美味
说到“趁烧”的著名店名，就不得不提“现切和牛”的特色服务，顾客任意挑选一款和牛菜品，都会由专业人士为顾客当场切制、进行醒肉处理、再进行烤制，提供现切和牛西冷牛排
刀法精湛娴熟，分量把握精准，谷饲600级安格斯牛肉质地柔滑。火候控制得当，充分展现和牛的卓越风味。只需简单腌制即可入烤架，和牛在炭火上发出悦耳的滋滋声，如同美妙味觉交响乐，让人瞬间垂涎三尺！品尝五至七分熟的牛排，横切时肉色鲜亮，汁水丰盈，脂肪香而不腻，舌头完全被和牛的顶级滋味所折服！
从“烧肉“到“活鲜”打开味蕾
新鲜的鲍鱼、活蹦的虾、酒煮的蛤蜊这些菜肴都是当场挑选当场烹饪端上来还在不停活动香气四溢口感弹牙鲜嫩非常值得再次品尝
刚出炉的鲜活啤酒虾，当蹦跳的虾儿吸足了啤酒，便完全渗入了醇厚的麦芽气息，让人陶醉其中。经过烤制，啤酒虾外壳呈现诱人的金黄色泽，剥开虾壳，可见肉质鲜嫩而紧实。轻轻咬一口，既能感受到活虾本身的新鲜与甘美，又可品味到海鲜的独特风味和啤酒的芬芳气息。
食材的新鲜程度在台面一览无余，海鲜台呈环状布局，让客人能清楚观察食材的加工情形，活蹦乱跳的海鲜彰显其鲜活特质
汇聚烧肉+酒+茶夜宵气氛组 当仁不让
店内悬挂的灯饰和闪烁的霓虹灯构思精巧，色彩渐变的灯带点亮了都市的喧嚣氛围，营造出富有潮流气息且彰显个性的空间氛围，体现了年轻一代充满活力的生活态度。
夜幕降临或深夜时分，每个整点都会举行互动游戏，旨在消除隔阂，创造全新的娱乐、餐饮及社交消费方式