餐饮连锁经营里,品牌集中争夺顾客、口味缺乏一致性导致顾客流失,是加盟者最困扰的难题,经营韩式炸鸡店,享有三公里范围的经营保障,并且提供地道的韩式口味,正好消除了上述两个弊端,帮助许多创业者达成顾客稳定、回头客多的理想经营效果。
韩式炸鸡加盟
加盟商能够获得区域保护权,这被视为吸引客流的关键措施。品牌方在签订合同前,会借助数据分析平台,精确确定商业圈界限。以经营点为基准,三公里半径范围内,不会批准开设其他同类型韩式炸鸡店。此举旨在从根本上防止品牌自身市场竞争过度激烈。各类店铺,包括社区内的店铺、写字楼的店铺以及商场内的摊位,都可以拥有自己特定的顾客群体,例如社区店铺能够持续服务附近的居民,写字楼店铺可以满足上班族午餐和下午茶的需求,不必担心在同一区域内出现相同品牌的竞争对手。有加盟商表示:“经营店铺半年以来,三公里范围内没有其他同类店铺,周边的顾客想吃韩式炸鸡时,首先就会想到我们的店。”
韩式风味是顾客持续光顾的关键因素。品牌坚守韩式传统做法,新鲜鸡肉用梨泥和洋葱碎的秘制调料腌制三个小时,水果的香气融入肉质,然后采用双重温度油炸技术,保持肉汁,外脆内嫩的口感一直很稳定。直供中央厨房的韩式酱料尤为突出:传统甜辣味借助麦芽糖调和出柔和的辣感,蒜香型经过慢熬变得细腻浓烈,就连新推出的芝士雪花酱也力求还原韩国街头风味,整体风味保持一致且令人印象深刻。许多老顾客每周都会重复购买,有顾客表示:“对比过其他店家,还是你们家的韩式风味最为地道,连酱料的稠密程度都始终如一。”
韩式炸鸡加盟
这种 “本地市场缺乏对手、产品特色鲜明” 的特点,使 韩式炸鸡店能够迅速招徕新顾客,同时凭借始终如一的品质维系老顾客。再加上总部的持续管理协助,从宣传推广到制作流程全程提供帮助,经营这样一家店,无需在 “争夺顾客”“维持品质” 上耗费精力,自然可以将资源投入到顾客服务中,这也是众多创业者倾向它的缘由。