众多美味的佳肴,并非仅仅饭店的厨师方可制作出来。自身亦能于家中进行尝试操作,当然这便需个人展开一番学习。接下来讲述玫瑰花生汤圆的制作方式,个人去学习一番,并在家尝试着做一做吧。
1.生花生放到锅里,小火翻炒。
2.直道花生表皮变成深红色、轻轻一撮能去掉表皮即可。
3.炒好的花生凉了,去掉表皮。
4.把花生和白糖一起放到搅拌机里磨成粉。
5.全部磨好的花生粉轻轻用手搓散晾着。
6.准备好玫瑰花备用。
7.把玫瑰花切成细末备用。
8.把青丝也切成碎末备用。
9.切好的玫瑰花细末和青丝细末放到花生粉里。
10.把花生粉末、玫瑰花细末和青丝末拌匀。
11.加入液化的猪油。
12.再加入适量的橄榄油。
13.把油和各种粉末拌匀。
14.用饭勺把馅料压平整。
15.盖上保鲜膜即可。
16.在一个盆中放入水磨汤圆粉。
17.一边徐徐倒入清水一边用筷子搅拌。
18.直到所有粉都结团。
19.用手将结团的糯米粉和成光滑的面团,
20.盖上保鲜膜饧10分钟。
21.将面团揉成长条,分成13份。
22.取一份放入手中按扁,并用手将面皮揉薄。
23.再放入适量馅料。
24.用手的虎口处收口。
25.再慢慢揉圆,如果感觉太干不好揉,可沾少许的水。
26.在保鲜盒之内铺上烘焙油纸,把制作完成的汤圆放置到里面去,中间得留出一定的间隔来。
27.保鲜盒扣上盖子,放到冰箱里冷冻。
烧开水,在锅中放入适量的水,把完成制作的汤圆放进去,使用勺子推动以使汤圆不粘锅底。
首先,用大火煮,直至汤圆浮现于水面之上,随后,将火转为小火,盖上锅盖继续煮,一旦见到水沸腾起来,便添加些许凉水,如此这般添加大概三次 。
30.直到汤圆变大变软即可。
用健康的饮食,才可换来强壮的身体,今日我们于此处,给大家介绍的玫瑰花生汤圆,是一道有着健康特质的美食,若有时间,自己动手去做一下 。