这款甜点采用黑巧克力和黄油作基础，辅以鸡蛋、糖、香草粉、低筋面粉等成分制成，属于烘焙类点心。制作过程首先需要隔水融化巧克力和黄油，然后掺入砂糖，接着混合搅打好的蛋液和低筋面粉形成面糊。将面糊放入冰箱冷藏使其凝固，再进行高温短时间的烘烤。最终成品外皮香脆，内里却是如同岩浆般流动的软心，吃的时候可以撒上糖粉，搭配香草冰淇淋作为点缀。

这种点心有两种主要制作方法，老式工艺是用分蛋技术，先把蛋清单独搅打，再混入巧克力面浆，靠温水慢烤来决定中心口感；新式工艺是把全蛋和蛋黄一起打发，多加些奶油来提高味道，并且把冰镇时间拉长到半小时以上让成品更结实，最终用高热烘烤使形态固定。这两种做法的不同点，关键在于食材的多少，搅拌的技巧，以及烘烤时温度的把握。