福州姚先生通过FM全媒体《维权超给力》平台提出投诉，11月尾，他在85度C福新分店买了个生日蛋糕，孩子吃的时候，竟从蛋糕体里发现了一根头发，这件事让他非常不高兴，而且对店家处理此事的方式也很不满意

姚先生告诉媒体，11月20日是本人寿辰，他在鼓楼区福新路的85度C面包坊，购入一个价值188元的“梦幻云朵蛋糕”。储值卡支付了119元，姚先生最终只花费了69元。

未曾料到，那晚他的孩子竟在蛋糕里发现了一根细小的发丝，姚先生表示，这根发丝是被置入蛋糕底层中的，长度大约有八公分。

姚先生表示孩子进食速度偏慢，忽然发现一根头发便立刻交给了他，他随后仔细查看了整块蛋糕，尽管仅发现一根头发，仍旧感到非常反胃，十分意外。

姚先生提及，察觉到蛋糕里有头发后，他马上叫停了孩子吃蛋糕，还用手机拍下照片作为凭证。事情发生后，姚先生前往85度C福新店沟通，要求退回蛋糕钱款，并追加十倍赔偿，不过对方没有同意。

姚先生表示，起初对方态度尚可，同意调取监控录像，但后来立场变得强硬，坚持只愿意支付蛋糕的赔偿金和饮料兑换券，并要求他把蛋糕带过去签署和解文件。他强调，自己希望依据食品安全法的相关规定，要求对方按照3到10倍的标准进行赔偿。

FM全媒体记者一鸣之后又联系了那家店铺的负责人，负责人说姚先生来沟通的时候没有携带实物，仅有拍摄的影像资料和图像，因此他们没法判断蛋糕上头发的出处。

负责人表示，当事人22日曾到店反映误食异物的情况，并带来了相关录像作为证据，但无法确定具体来源，因为一直没有找到实物。他补充说，通过查看监控可以发现，工作人员的操作完全符合规范，而且由于头发非常细小，在录像中也难以辨认清楚。

后来，《维权超给力》联系了85度C的公关部门，公关部人员也确认，消费者仅提供了照片和影像资料，门店并未亲眼见到相关物品。监控录像显示，员工在处理过程中始终正确使用帽子、口罩及手套。出于对顾客体验的重视，他们决定退还蛋糕的价款（188元），并且附送一张价值85元的奶茶优惠券作为弥补。

记者与85度C公关的聊天截图

双方各执一词，不肯让步。11月22日，姚先生再次向12315部门提出了申诉。11月29日，福州市鼓楼区市场监督管理局接收了该事件并开始进行调解工作。工作人员前往85度C门店进行检查后，确认该店的蛋糕制作过程符合相关规范，没有发现任何问题。

12315受理截图

姚先生转告说，负责沟通的人员曾打听过店铺蛋糕底的做法，店里的员工回应称是总部集中加工后送到店铺，店铺再亲手做成蛋糕。另外，沟通人员还说明，由于事情发生在姚先生家里，店铺对头发丝的出处持有疑问。

市场监督管理局介入调解后，85度C（福新店）的负责人主动找姚先生商议处理办法，不过所提议的解决办法同之前一样，姚先生没有同意。

那么，姚先生是否能够就此事向商店索取十倍金额的补偿，是否必须把那个作为证据的蛋糕交给商店进行检验？《维权超给力》栏目特邀的法律专家、福建新世通律师事务所的法律工作者周林指出，假如当事人不乐意把蛋糕交给商家处理，也有权将其送到公证机构实施证据保护，或者请求有关的食品管理单位前来收集证据。倘若发现在蛋糕的生坯部分有头发丝，那么确实应该由85度C承担责任。

周林表示，购买者有权要求支付超出商品价格三倍的补偿金，若补偿金额低于一千元，则按一千元标准进行赔付，目前看来，若未引发其他损害，索要十倍赔偿恐怕难以实现。

此事后续进展，FM全媒体《维权超给力》将持续关注。