罗红似乎更珍视摄影师的定位，而非商人身份。好利来初创之际，他就拿起相机，多次前往中国西部、非洲、南极和北极圈内拍摄。他还投入巨资，花费五亿元建造摄影艺术馆。从其微博账号“摄影家罗红”的名称，也能看出他对摄影的浓厚兴趣。

罗红的大儿子罗昊和小儿子罗成很早就承担起家族事务，不过他们每次进入公众视线，多数时候展示的都不是好利来烘焙相关的活动，大儿子罗昊曾参与一档恋爱节目，还和网红周扬青产生过绯闻，二儿子罗成则将自己包装成网络名人，经常在一些影视作品中露面

创始人家族与下一代成员好像并非全心投入主业，不过这家创立已久、如今已步入中年的知名糕点企业近年发掘了新的传播秘诀，借助频繁跨界合作来赢得年轻群体的关注，展现出相当旺盛的发展活力。

摄影师卖蛋糕

1989年，罗红怀揣摄影热情，在成都创办了照相馆。1991年，她停办了照相馆，萌生了开办蛋糕店的想法，并将店铺命名为“喜利来”，也就是好利来的前身。

1992年，罗红于兰州建立了好利来品牌，由此踏上了他的烘焙创业之路。当时，随着人们开始热衷于品尝西式点心，好利来抓住机遇，逐步将业务拓展出兰州，向着东北区域发展。随着企业规模日益壮大，1999年，罗红在沈阳设立了专门负责企业运营的管理机构，用来统一协调各地门店的日常事务。2003年，罗红又将公司的总部地址转移到了北京。

二零零九年，罗红设立了名为黑天鹅的蛋糕公司。该品牌被视为糕点界的顶级品牌，其产品价格从三百九十九元到两千九百九十九元不等。公司还推出过一款名为举世倾慕的婚庆专用蛋糕，标价为一千九百九十九万九千九百九十九元。

然而，黑天鹅的经营遭遇波折。近些年，设在北京、长春、天津等地的许多黑天鹅店铺，相继被取消注册。

罗红在界面新闻报道中，谈及店铺关闭问题时说明，这属于正常的经营减损举措，她反问“我关闭店铺有错吗”，强调这是常规的商业减损活动，如同黑天鹅事件需要适宜的经济状况，要耗费大量时间并承担损失来培养市场

高端品牌发展受挫，好利来内部也遭遇了一场“分家”危机。

好利来始终采取直营模式，创业初期推行过一种特殊的合作方式，即联合创始人各自负责一片区域，好利来品牌完全由罗红掌控，其他人仅获准使用，每年需向公司支付品牌使用费，这种方式有助于企业内部成长。参与这种合作的有罗红的三位兄长和一位亲密伙伴。

二零一八年，好利来取消了“联合创始人内部加盟体系”，联合创始人能够单独创立新公司，不再依托好利来。与此同时，北京、天津等地区的店铺继续使用好利来品牌，其他区域的大多数店铺则改用了“好芙利”“甜星”“蒲公英”“心岸”“麦兹方”这些新名称。

2019年8月，罗红通过一份公开文书说明终止“联合创始人内部合作机制”的缘由，称好利来在烘焙领域遭遇面包新语、巴黎贝甜等国际连锁企业的挑战，为了应对此类竞争压力，2014年公司实施了整体品牌形象革新计划，计划要求全国范围内800家零售网点同步进行翻新，门店服务借鉴了黑天鹅的经营方式，对员工的外在表现和人际互动能力设定了更严格的规范。然而并非所有合伙人赞同这样的革新力度，有些分店无法依照更新的规范提升服务水准，双方在理念层面也无法达成完全一致。

此次重组令好利来遭受重创。据罗红讲，依照新规，终止原有加盟模式的门店，其名称需要变更的约有340家左右。

二代接班做网红

中国早期享有盛誉的私营企业创始人，其中许多人依旧保持着身先士卒的辛劳姿态，唯独热衷于摄影的罗红早已退居幕后，不再亲力亲为。

早在2006年，罗红就启用了具有肯德基连锁经营背景的谢立伟出任好利来执行副总裁，随后她自己又重新拿起了摄影器材，在当年于肯尼亚首都内罗毕的联合国环境规划署总部，她举办了一场个人摄影展。

罗红多年来在中国西部各省广泛游历，还远赴非洲捕捉野生动物影像，又到南极记录帝企鹅群，再到北极拍摄北极熊。2010年，她决定展示个人摄影成就，于是动用六年光阴在北京兴建一座摄影艺术馆。为完成这座艺术馆，罗红倾注了大量精力，投入五亿元巨资，同时抵押三处房产，甚至经历了三次彻底的重新建设。

2016年8月，罗红的摄影艺术馆开始正式对外开放，并且需要游客购买入场券，工作日票价是150元每张，节假日的价格则是200元每张，未满15周岁的观众可以免费入场，两年之后，艺术馆决定降低门票价格，将每张票价调整为100元。

该摄影艺术机构持续蒙受经济损失。《中国慈善家》于2018年披露，罗红摄影艺术馆每年需要支出超过千万，依靠好利来的收益来弥补这一缺口。

父亲对工作不上心，下一代不得不提早承担起家族责任。二零一四年，两位都是九零后的人，罗昊和罗成，加入了好利来公司。现在，罗昊担任好利来的执行总裁，罗成则是品牌总监。好利来很多新产品的研发，还有包装的构思，都是他们两个人负责完成的。

年轻人或许更了解同龄人，罗昊与罗成很快让好利来成为热门店铺，吸引了众多关注。

比如，现在支撑好利来大部分营收的明星商品“半熟芝士”，是由罗昊、罗成从东瀛引入并研制的。

罗成在抖音平台运营着名为“老板罗成”的个人主页，经常塑造“内向的富裕子弟”形象，他通过这种方式吸引关注。目前，罗成的抖音账号已经积累了280.2万名关注者，并且收获了2342.3万个赞。今年三月，他还因为驾驶劳斯莱斯在夜市售卖蛋糕的事件而引起了广泛关注。

罗昊的知名度不如罗成那样高，他曾经作为客座参与了一档名为《女儿们的恋爱》的电视节目，而且他还被曝出和网红周扬青曾经有过一段感情经历。

大打“年轻牌”

罗昊和罗成两兄弟共同负责公司运营期间，好利来开始尝试与众多品牌进行合作，推出特别设计的商品，这些合作对象包括喜茶、阿华田、Rio、橘朵等知名企业，以及哈利波特、鬼灭之刃等深受年轻人喜爱的动漫角色，这些联名活动成功吸引了大量年轻群体的关注。

在产品创新方面，好利来借鉴了新兴饮品店的经营方式，陆续推出了多种备受追捧的点心，例如广受欢迎的蛋糕、带有枫糖风味的甜品以及特色芋泥雪球等。这些点心销量持续攀升，就连好利来的包装纸袋也变得非常抢手，在旧货交易网站上，印有流行形象图案的纸袋能卖出五元到十元的价格。

北京是好利来开设分店数量最多的地方，对于90后顾客李子阳（化名）来说，好利来始终是人们心目中最为熟悉的蛋糕店，然而却缺少其他新晋品牌的时尚感。“不过近年来，她察觉到好利来似乎变得更具活力了。”她向时代财经表达了自己的看法。

魔镜市场情报资料表明，2021年10月到2022年9月期间，好利来在天猫官方店的销售额高达3.49亿元，销售数量达到568.71万件。根据餐宝典公布的“2021年最受消费者欢迎的烘焙品牌排行榜”，好利来在众多品牌中表现突出，压过了鲍师傅、熊猫不走、元祖食品和幸福西饼等竞争对手，连续三年获得榜单首位。

分家已经过去五年，好利来的活力正在逐步回升。一位好利来员工向时代财经透露，该公司现在遍及全国，门店数量将近一千家。

但是，重新进入公众注意的好利来仍然面临艰巨的挑战。根据窄门餐眼的信息，现阶段好利来旗下共有934家分店，它们大多分布在北京、辽宁、四川、陕西等区域，而在广东、广西、福建等许多省份却尚未开设分店。罗红多年前曾表示要攻克的上海等华东地区，至今仍未取得新的进展，目前好利来在上海仅有5家分店，在浙江则有14家分店。

好利来多年来一直由罗红掌管，拒绝任何形式的对外扩张，也没有计划公开上市，因此富豪榜单上从未出现过罗红家族的踪影。然而，如果要快速扩大市场份额，资本的介入似乎成为了一种必然。随着罗昊和罗成两位90后领导者的到来，好利来可能会选择一条全新的发展道路。