烟火人间 | 北京印记

日期: 2025-09-17 07:10:21|浏览: 2|编号: 134216

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在北京工作数日,闲暇时,打算前往一家甜品店。2016年,在北京修改剧本《岁月如金》期间,挚友小珂赠予一块,称其为京城最上乘的黑森林蛋糕。彼时创作心绪烦乱,得此糕点,遂深以为此乃北京最优美的蛋糕。

我换上了新衣裳,可吊牌怎么也撕不下来,我按了服务铃,很快服务员就来了,是个皮肤黝黑身材微胖的姑娘,脸颊红润,看起来很愉快,她问我有什么事,我拿着衣服跟她说:“能不能借我一把剪刀?”服务员直接拒绝:“剪刀不能借。”我说当然当然,我只是想剪掉这个吊牌,不然我戴着吊牌出门多难看啊。店员接过衣物,目光一扫,动作迅捷,立即将吊牌的细绳凑到唇齿间,用力一扯,我看得目瞪口呆,店员随即面带微笑询问:“现在还需要其他帮助吗?”

电梯中,我脑海里反复浮现刚才的场景,倘若,她的牙齿被细线意外弄松了怎么办?想到这个,心里就有些发毛。因此,前往糕点铺的步伐变得更加果断迅速。

2024年8月某个时刻,太阳高悬,光芒强烈,照在街道、树木和车流上,空气中弥漫着灼热感。进入凯宾斯基酒店时,我忽然想起,小珂送蛋糕的事情已经过去了八年,这些年变化很大,流逝的时光、消失的店铺以及远走的朋友,都成了过去的记忆。

我向酒店工作人员咨询附近是否有蛋糕铺子,发现询问这类问题的人不少,他因此形成了固定反应,对于不说话的客人,就干脆朝右边随意一摆手。

我穿过大厅,又绕过一条通道,甜品店就在前方了。有些出乎意料,因为店面显得相当热闹。店铺门顶挂着红白相间的装饰布,地面铺设着一块宽大的垫子,上面用中英文标注着这里是食品经营场所。店门口的电脑屏幕上贴着价目清单,内容非常直白,其中法式面包棒标价23元,凯宾斯基品牌自制面包售价38元。我略有所思,快速比较上海这个规模与品相的蛋糕面包的价格。

进入大厅,可以看到数张正方形桌案,旁边摆放着无靠背的条凳。正对入口的墙壁上悬挂着多台电视,部分正播放新闻报道,部分在播放连续剧。沿着墙壁设置的一排货架出售酒类、调味品以及包装咖啡。右侧是一列玻璃展示柜,里面陈列着火腿、干酪和忌士里昂冷切肠,还有巨大的烟熏三文鱼牛角包,标价79元,时常有外国人光顾,确实稍显昂贵。左侧则是售卖糕点的区域。靠近了,透过透明展示柜,色彩鲜艳的糕点随意摆放着,柜内照明忽明忽暗,似乎电量不足,却依然持续亮着。每层蛋糕价格都在三百元上下,底座采用巧克力制作,表面覆盖着抹茶色,顶部放置着切割精致的红莓。停留片刻后,旁边就有客人高声叫卖。发现眼前的黑森林只剩两份了,我迫不及待地走向前:"我需要一个黑森林。"店员在账单上快速书写,动作如同作画般流畅,同时不抬头便询问:“需要再添些别的吗?”我回答:“不用了,麻烦你了。”她迅速将手写的单据递过来,我接过来细看,发现是用圆珠笔填写的,单据大小大约是半张4A纸,纸张比较单薄,上面列明了物品数量和简要说明,店员究竟写的是405还是L05,恐怕只有他们自己清楚。单据上的价格标注得十分明确,总共55元。菜单号还有点意思,是红色的数字:。估计是存根吧。

五十五元一个的森林蛋糕!我犹豫不决地想,价格确实不便宜。在收银台结完账,又去冰箱那里拿蛋糕,蛋糕非常敦实,捧在手里让人感觉很稳妥。坐下后开始品尝,旁边也渐渐坐满了人,带着孩子的家长居多,有个大人正在责备孩子:“今天就是最后的机会,快点!再吃下去你会变得很胖!”我不敢回头看,这些话真是值得大家记住!眼前的蛋糕非常讨喜,北方的糕点确实个头硕大,颇有气势恢宏之感,让人联想到在上海家中招待北方同乡的情景,餐后我把蛋糕切成玲珑剔透的小块,每块大小如同冰晶,我确实真心觉得甜食不宜过量,北方同乡看着我,笑问:"你这小脸蛋,是不是在欺负人?"让我感到十分羞愧。

此刻,我仔细品味着蛋糕,巧克力部分味道浓郁且分量足,蛋糕部分口感轻盈且细腻,两者搭配在一起,产生了如同山水交汇般的奇妙融合。确实,这味道如同森林般广阔,情感丰富而动人。

离开住所后,我拨通了小珂的电话,她身处远方,当听到黑森林依然存在、美味依旧可口的信息时,她感到十分宽慰。挂掉电话后,我四处询问却始终找不到前往所住酒店的路,这时我注意到路边有一位看门的工作人员,于是向他求助。

我说:需要指引一下方向。师傅瞥了我一眼:有话就直说。我指了指地址:是步行前往,还是乘坐出租车更快捷?师傅看了下地址,笑了:这样吧,您把车费给我,我载您过去很快就到。

哈哈哈,真逗。

(作者系全国政协委员、著名编剧)

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