分子蛋糕
偏爱中式糕点的食客大概都对元祖有所耳闻，此品牌的甜点颇具东方韵味，口感十分独特，因此我深为欣赏，每逢在城区经过元祖的甜品屋，总会或多或少添置一些，而后与家人一同品尝。
逢年过节花样翻新
元祖蛋糕的款式颇具个性，他们确实有几款常备的品类，诸如泡芙、生日蛋糕等，但更为引人注目的是每逢节日时，元祖都会打造专属的节庆产品，譬如端午节时推出别致的元祖粽子，到了中秋自然少不了月饼，因此每逢节庆，元祖的生意就格外兴隆，众多顾客都会前往选购特色糕点，毕竟他们的糕点虽保留传统风味，却经过精心改良，口感十分特别，例如粽子中融入了芒果等创新食材，这种搭配在传统粽子中是难以见到的，唯有元祖能够提供。
店铺不大，生意不错
这家店的空间有限，只有一个十多平方米的房间，店内有两位工作人员在柜台上接待顾客，所以顾客不能在店内直接品尝，通常需要先购买再离开，尽管他们的产品也适合家庭共同享用，但个人独自食用时体验并不突出。再者，元祖制作的糕点样式很特别，因此很适合当作礼物，每逢节日探望公婆时，我都会准备一份元祖的点心，长辈们对于这种带有中国风味的糕点相当喜爱，因此尽管元祖的店面规模不大，但经营状况相当理想，节日期间有时需要等候购买。
价格稍高
元祖蛋糕的定价相较于普通中式糕点要高一些，一个基础款生日蛋糕常常超过百元，一套月饼价格也普遍在二百元以上，这个价格区间对于多数消费者来说尚可接受，毕竟比一般糕点贵一些，主要原因是元祖门店多设于商业旺地，并且会进行广告宣传，在电梯间和公交站牌等处常见其广告，尤其在节日期间投放更为密集，最关键的是他们的蛋糕口感十分出色，因此价格偏高也显得合理。
卡券设置很有特色
元祖售卖一种券，此券实为代金券，我使用频率不高，但认为此设计颇具巧思，赠予卡片更显文雅，较之直接携带蛋糕更为得体，某些机构会发放此类代金券作为节日慰问，可惜我们机构未施行此待遇。
元祖的会员除了能够获得卡券以外，还可以累积积分，当积分累积到一定数量时，可以用来换取各种奖励物品，这种福利对会员来说相当有价值。
元祖的接待方式相当和善，让人感觉十分自在，不会觉得有些故作姿态，也不会觉得特别冷淡，感觉就像是街坊邻居一样，很随和，仿佛早就认识一般。因此尽管他们的点心是中式风格，不过服务方式却比较接近西方模式，会说欢迎光临之类的问候语，推销方式也比较规范。