元祖蛋糕股份从建立开始，就把技术革新当作公司发展的核心优势来培养。通过长时间的研究，元祖蛋糕股份成功制作出有名的“雪月饼”，在上海和全国范围内引起了“冰爽秋天吃元祖蛋糕食品雪月饼”的热潮。2008年，公司得到了国家知识产权局授予的“脆壳月饼及其饼壳的制作方法”的专利证明。2013年，公司获得了
元祖蛋糕同时经营启蒙乐园，举办亲子蛋糕手工制作活动。元祖蛋糕公司借助台湾烘焙研究机构的支持，推行健康饮食教育，让小朋友们了解食品营养及中国传统文化，广受教育界及家庭欢迎。启蒙乐园曾获得青浦区科普教育基地、上海市科普教育基地以及国家级科普基地的称号，每年大约有十万人次前来参观，乐园不仅让儿童体验亲手制作蛋糕的乐趣，还向顾客展示安全上乘的烘焙产品，借此树立正规的企业形象，进而提升品牌的认同感。