淄博八大局早市，注意不要再胡乱排队了，因为近期淄博烧烤非常火爆，毕竟作为一个潍坊人，距离这么近，肯定要立刻动身前往

最初抵达第八大市场早市，正值工作日周三上午十点，现场人头攒动，十分热闹。

1.炒锅饼（白老三汆丸子）6/盒

味道非常棒，可以看到明显的花椒颗粒，口感很麻，外壳似乎裹了些糖，放凉时会粘合，但不会影响口感，无论是冷着还是热着都很美味，有点像花椒风味的锅巴小吃，每人最多能买两盒！整个早市有不少摊位在售卖，都不需要排长队，不过大家都说白老三家的最为出色！虽然人很多，队伍排得很快，但值得一试！

2.肥肠包（福源牛肉汤包）6/个

体型十分可观，与掌心相仿，带有辣椒爆炒肥肠的独特风味，钟情于此道佳肴者会对其情有独钟，我个人也认为味道绝佳！购买时需留意排队情况，每份包含十二个，六人同行则需等待下一轮，建议先少量尝试，不必一次购买过多！

3.炸五花肉（黄师傅炸肉）33.8/斤

我买的这些十块钱的肉，每块体积可观，估计六七块上下！刚出炉的五花肉一咬就见油，非常香，稍微带点肥的口感最佳！

排队等候，一锅很快售罄，仅有一人操作炸制，等待过程漫长，可选购炸制小酥肉或五花肉，原计划组合购买，但两种需同锅炸制，炸制进度缓慢，销售速度却很快，基本上轮到谁就买哪种。

4.黄金玉米饼5/4个

等候的人数量不算多，主要是玉米面的香气，喜爱粗粮馒头的会觉得味道很棒，吃起来并不立刻有冲击力，越咀嚼越能感受到香味，这得看个人喜好，买不买都可以

5.奥尔良烤鸡腿8.5/个

市面上不少店铺都售卖，我们随意挑选了一家，并非知名场所，因此无需等候，买完即走，味道很棒，极其美味，值得推荐。

6.排骨大包（张记大馅蒸包）3.5/个

味道不怎么样，不要购买，因为有人推荐才尝试的，个头确实不小，几乎和手掌一样宽！啃了好一阵子，却没吃到多少肉，骨头却很多，而且没什么味道，感觉非常难吃！

7.新疆烤包子4/个

那位掌柜的是新疆同乡，烹制大锅菜耗时较长，顾客需等待良久，导致队伍不断壮大，里面既有牛羊肉品，我选了羊肉，肉香浓郁，许久未曾尝到如此风味，略带咸味，个人不太中意，劝你不要等候！他售卖十三个为一组，单独购买一个需四元，不宜购买过量，不甚推荐

8.剩下的几家网红店

紫米饼，牛奶棒，烤鸡架的购买者数量很大，让人不太想购买，而且等候的时间又影响了后续安排，因此最终没有购买。

逛后感:

八大局早市本质上就是一处售卖蔬菜水果的场所，无需过分期待，可以像逛自家附近的菜摊那样随意走动，商品品质都差不多，没什么特别之处！若想拍些照片留念，可以排起队伍。

工作日时顾客非常密集，周末时情况更为严重，最好选择那些时段不去，那些有名的店铺总是需要等候，而普通店铺则可以直接进去购买。