“上回烘焙群集体采购的巧克力已经到了，这么棒的巧克力若不及时处理，很快就会被我和儿子偷偷吃光，趁着周末儿子有空，我们决定动手做香蕉巧克力马芬，配方借鉴自君之，但在加入低粉时，始终找不到泡打粉，明明前几天刚做过饼干，可就是寻不到，真让人着急啊”

回想起来，泡打粉的功能仅限于产生气泡，即便选用的是无铝双效类型，每次使用时仍会感到不安，这个食谱里的黄油已经预先处理过，同样能实现起泡效果，何不尝试制作更营养的马芬呢？虽然发泡效果不理想，但给孩子食用最为适宜，让人倍感安心。