当前社会购买力持续增强，中国的烘焙产品正从高收入地区向中低收入地区及乡村区域扩散，面包、饼干等烘焙品类慢慢变为国内民众的早餐主要选择，并且吸引了各个年龄段人群，消费者范围不断扩大，变成一种适合所有人的食品。

市场需求急剧增长，促使供应大量增加，烘焙领域吸引了众多资本进入，争夺市场份额，然而，许多网络流行的新产品很快就销声匿迹了，只有少数品牌能够在市场中保持领先地位，元祖食品就是这些品牌中的一个，元祖指出，这样的成就归功于公司的高品质商品和周到的客户关怀。

贴近市场，产品不断升级

元祖始终把品质放在首位，其蛋糕所用的原料都经过严格把关。蛋糕胚散发诱人香味，是精选面粉、糖分，以及三天内采集的新鲜鸡蛋精心调配的结果。这样的蛋糕胚不仅滋味醇厚，质地也更为细腻。众所周知，奶油是蛋糕的关键，元祖所用的奶油全部是动物性奶油。这种奶油比起植物性奶油，口感更加清新且香气浓郁。

没有原料就很难做出好东西。材料好，元祖对味道的把控就特别关键。现在，烘焙行业的商品都差不多。元祖明白，只有创造出与众不同的产品，才能让市场接受，得到顾客的喜欢。所以，元祖一直很重视产品要有特色，不停开发新奇的食品推向市场。

最近，元祖新出的下午茶产品——元祖酿曲芝士慕思蛋糕，受到了广泛称赞，它将桂花、芝士、慕思和酒酿融合在一起，不仅让众多顾客的味觉得到了满足，也展现了蛋糕匠人们的心思，该系列里的红丝绒蛋糕——红丝绒绛心慕思蛋糕，同样卖得很好，元祖这次的创新实验效果显著。

动动手指，美味送到家

网络技术迅猛进步，促使众多烘焙店铺开始转向线上销售，客流量急剧上升。网络购物更契合当代人的作息习惯，同时迎合年轻群体的时尚动向也是烘焙行业的发展重点。消费者在官方平台浏览，通过查看往期顾客晒出的糕点照片来选择商品，货到付款模式也极大提升了便利性。

业内专家认为，烘焙领域实现线上化让行业进步速度加快，可以更好地响应顾客需要，同时促使面包房经营方式更加丰富。烘焙行业线上化是行业进步的必然趋势。元祖旨在提升顾客购物感受，增设了网络订购功能，用户上午完成预定，下午便能收到商品，半径七公里范围内实行无偿派送，万一收到的物品出现破损或形态严重改变，元祖保证会安排退货事宜，始终严格把控从制造到售后各个环节。

面对时代洪流的影响，烘焙品牌若想在行业竞争中占有一席之地，就必须注重形象塑造，不断寻求创新，并且提供优质的服务体验。元祖食品经过近四十年发展，已经赢得了业内外的广泛赞誉。可以预见，这家资深的烘焙企业将在未来的岁月里持续进步，创造更加辉煌的成就。