今天介绍一款在韩国非常流行的焦糖奶酥芝士蛋糕，它的口感层次丰富，令人赞叹不已：蛋糕的上层铺有两种风味的奶酥颗粒，中间夹着巧克力酱，再搭配上浓稠细腻的芝士蛋糕主体，每一口都让人非常满意，名副其实的美味，吃起来真的超级幸福~

By 爱吃蛋糕的小熳

用料做法步骤

1、杏仁粉+面粉+糖+黄油倒入碗中揉搓成大颗粒

2、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用

3、焦糖饼干碎+杏仁粉+糖+黄油倒入碗中揉搓成大颗粒

4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用

5、饼干敲碎，加入融化的黄油搅拌均匀

6、倒入铺好油纸的6寸模具中压实，放进冰箱冷藏备用

7、将软化的奶油奶酪打至顺滑

8、加入老酸奶+淡奶油搅拌均匀

9、依次加入2个鸡蛋搅拌均匀

10、倒入细砂糖、筛入玉米淀粉搅拌均匀

11、加入融化的黄油搅拌均匀

12、奶酪糊过筛

13、将奶酪糊倒入有饼干底的模具里

加入焦糖小点心，把它们按进奶油混合物中，然后放进已经加热的烤箱，温度调到180度，烘烤时间持续十分钟

15、白巧克力+黑巧克力+淡奶油隔热水融化

16、取出烤好的奶酪糊，倒入巧克力酱

17、撒入原味奶酥和焦糖奶酥

18、再放入烤箱170度烤45分钟即可

烹饪美味自有门道，我的每道菜都有独门诀窍，各位可输入“豆果”即刻浏览我的食谱。

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