大势已去，烘焙行业领军者克莉丝汀（1210.HK）正式宣告离场。

12月13日晚上十点，克莉丝汀公布官方声明，说明12月12日接到港交所通知，审查小组在全面评估相关情况、证据，以及公司与港交所上市部提交的所有说明后，最终确认维持先前取消该公司交易资格的决议。该公司预计于12月27日正式终止上市。

克莉丝汀鼎盛时候总共开设了一千多家分店，在江苏省内也设有店铺。不过两年以前，所有的分店都已经停止营业了。

克莉丝汀品牌诞生于1993年，依靠中央烘焙基地以及西式烘焙的冷藏运输技术，在各个分店供应面包、蛋糕、月饼和各式糕点。2012年，克莉丝汀在香港联合交易所挂牌交易，成为烘焙行业的首家上市公司。其发展最鼎盛的时段，公司在全国各地开设了1052家店铺，但到了2022年12月，剩余的两百多家分店已经全部停业。