粗粮面包的做法大全：

制作粗粮面包的基础是选用粗粮面粉，比如小麦粉、玉米粉、燕麦粉或大豆粉等。接着，需要将粗粮面粉与盐、油脂、糖分、发酵剂和水等配料混合在一起。

混合多种面粉，掺入盐和糖等成分，充分搅拌，接着倒入温水与酵母，继续搅拌。

和面：把调好的粉团搓成密实的团状，然后置于一个深盆中。

面团要放在温度较高的地方，比如烤箱里面，或者发酵箱里面，静置大约一个小时，或者持续到面团膨胀到原来的两倍大。

和面时，需要将已经发酵好的面团重新揉压，使其变得扁平，接着将其折合在一起，然后继续揉捏，直到面团质地变得更加紧密。

面团需要二次醒发，放在温度适宜的场所，持续一个小时左右，等面团膨胀到原来的两倍体积。

送入烘箱：把已经发酵完毕的面团放进已经加热好的烤箱里面，烘烤的时间大概持续三十分钟到四十分钟。

烤制完成的面包取下，置于支架上使其降温，待其完全冷却后，便可以切成片来食用。

珍视生活，注重健康，从每日膳食做起。粗粮面包制作便捷，风味独特，营养全面，并且相较于普通面包含有更丰富的膳食纤维和抗氧化成分。可以选用多种粗粮来制作面包，使生活既健康又丰富多彩。