“焗”字是什么意思？正确读音、注音及书写笔顺详解

关键字：笔顺笔画写法

关于汉字“焗”的解析如下：

一、基本信息二、字义解释

这种烹调技法，属于地方性书写方式，借助封闭器具里的热气，或者高温蒸炖，让食材完全熟化。

扩展含义：

盐焗是将食材深埋于热盐里慢慢煨熟，例如盐焗鸡。焗油是美发行业里指采用高温油脂进行头发的保养。焗烤近似于西式烘烤，比如芝士焗饭。盐焗鸡是广式菜系中的传统菜肴，选用鸡肉以盐焗方式加工制作。焗咸鱼是用类似方法制作的咸味鱼类食品。焗油膏是护发用的商品，能够帮助恢复受损的头发。芝士焗可以制作出芝士焗意粉、焗土豆等多种美食。

四、笔顺与书写

笔顺：

先从点开始，接着变成撇，再变成撇，然后又回到点，之后变成横折，接着是一横，再变成撇，然后是横折钩，接下来是竖，最后变成横折，再接一横。

五、文化背景

“焗”属于粤语方言中的表达方式，后来随着粤菜文化的传播而变得普遍。这种烹饪方式的关键是能够保持食材本身的滋味，经常出现在广东和香港地区菜品的名称中。