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刚在洗浴场所享受过身体护理又品尝完美食的年轻人，紧接着就出现在五星级宾馆的早餐区域和烘焙坊。
他们左手捧着9块9的自助式早餐，右手提着8块钱的黑森林蛋糕，在凯宾斯基的璀璨灯影里，拍下“人均贵妇”的纪念照，随后在社交平台上自嘲：“蹭福利的愉悦，五星级宾馆的馈赠！”
北京凯宾斯基的黑森林蛋糕售罄一空，三亚酒店早餐队伍绵延两小时，郑州9.9元的自助早餐，上海16元的香草可露丽，这些现象反映出年轻人正在用低廉价格体验奢侈消费。
他们同时注重节省开支，又渴望拥有庄重的场合体验；既希望获得物有所值的消费，又要求高档的场所氛围和周到周到的款待。
这场表面看似互相抵触的购物热潮，实际上反映出年轻群体对“精明奢华”理念的深刻实践：他们致力于以极低的投入，享受最高品质的生活体验。
01
6元瑞士卷、
9.9元自助早餐，
五星级酒店成年轻人新宠
最近，许多年轻人聚集在公共洗浴场所，边享受搓澡服务，边展示美食，随后不久，另一些热衷于体验的年轻人又涌向酒店，开始品尝早餐点心和各式烘焙食品。
1、一方面，年轻人抛弃烘焙店，集体涌入酒店买蛋糕。
目前在小红书上，满是年轻人打卡酒店烘焙产品的攻略笔记。
北京凯宾斯基酒店制作的黑森林蛋糕，深受网友们喜爱，被称为“理想中的甜点”。这款蛋糕刚上市就很快售罄，有网友下午三点去购买，发现甜品店门口依然排着长队，货架上的黑森林蛋糕仅剩最后一个。
上海威斯汀酒店的“蛋糕美食廊”同样受到年轻人的青睐，成为他们钟爱的去处。有人称赞这里为“下班后的心灵港湾”，另有一些顾客为了买到16元一个的香草可露丽，甘愿排起长队耐心等待。
广州文华东方酒店颇受欢迎，许多顾客会去那家酒店的面包店购买烘焙食品。店里的吐司、牛角包等商品物美价廉，在人流高峰期常常可以看到排队等候的场景。
成都锦江宾馆的饼房里，瑞士卷卖6块钱，黑森林蛋糕卖8块钱，这个价格让很多喜欢烘焙的人觉得很吸引人。
随着前往酒店蛋糕房的人流量持续攀升，小红书上逐渐涌现大量关于“酒店购买蛋糕”的节省开支的实用技巧，这些内容层出不穷。
有人觉得晚上去买更划算，因为那天的面包会降价处理；有人会建议某家酒店，比如成都的首座万豪、太原的喜来登，因为那些酒店有面包礼盒和优惠面包；还有网友透露自己手上有酒店饼房和住宿的特别折扣券，比如广州W酒店288元的蛋糕，团队购买只要248元一斤，而生日蛋糕仅售99元。
根据攻略介绍，年轻人热衷于光顾提供烘焙食品的酒店，这些酒店分布在北京、上海、广州等多个城市。例如，北京燕莎凯宾斯基酒店，上海威斯汀酒店，广州文华东方酒店，成都锦江宾馆等都吸引了不少年轻人前往。
2、另一方面，酒店自助早餐也纷纷成了年轻人的“早餐平替”。
小红书平台里，涉及“酒店早餐”的推荐文章数量超过九十三万篇，这些内容主要是网友们和博主们集中讨论享用酒店自助餐的心得和技巧。
有人提及，清晨在半岛酒店用过早膳，上午九点半及至楼下，却见队伍依旧绵延不绝。
有博主打卡三亚一家酒店早餐，那长长的队伍让自己惊呆了；
还有网友度假打卡泰康酒店，等位从早上8点等到10:30。
更让人意想不到的是，去年在海南某家著名旅店，由于自助早餐过于诱人，造成一段时间内老年顾客抢购，情形一度混乱。
这家酒店的早间自助选择非常多，包括西式面包、牛奶和咖啡，也有中式煎饼、馄饨和粥，甚至备有老北京特色小吃等地方风味。
价位比较经济，部分旅店售卖的早餐饮用凭证颇为超值，比如北京希尔顿欢朋酒店888元能获得30回早餐服务，这样换算下来单次仅需二十余元。
郑州有家酒店折扣力度更胜一筹，只要9.9元，客人能够免费享用自助餐，还能免费停车，用餐时限为两个钟头。
02
酒店自助早餐和
烘焙是如何击穿
年轻人的心理防线的？
酒店提供的自助式早餐以及各式烘焙食品，凭借其价格实惠、品质优良、外观吸引人、选择多样，再加上雅致的环境，赢得了年轻群体的青睐。
它们既满足了年轻人对生活品质的向往，又带来了“花费不多却收获很大”的消费感受，因此成为了新一代的“早餐替代品”和“烘焙热门选择”。
价位可低至9.9元，堪称极廉。年轻人向往优质生活，却常因价格过高而却步。酒店提供的自助早餐与烘焙食品，正好切中了他们的这一需求症结。
酒店烘焙产品价格，上海浦东凯宾斯基的丹麦包售价为每只6元，豪酒店供应的巧克力大吐司每份19元，北京凯宾斯基提供的蓝莓麦芬每份15元，成都锦江宾馆的瑞士卷和黑森林蛋糕价格更加实惠，每份仅需6到8元。
外面的烘焙产品价格普遍昂贵，常常达到每份三十元，而这里的性价比却非常出色。许多年轻人因此称赞道，这种美味简直让人心动不已。
酒店自助早餐的收费十分低廉。比如，北京希尔顿欢朋酒店售卖价值888元的自助早餐券，每次使用只需支付20余元，这样的价格比街边的早餐摊位还要经济实惠。
部分旅馆会将定价降至19.9元上下，并且增设了按月付费的方案，例如北京有家酒店售卖488元的月度套餐，折合每日只需16元，能够包含沙拉、中式点心、面包、饮料等60种早间食品。
酒店自助价格之所以如此低廉，是因为它们借助集团统一的购买渠道大量进货，有效降低了开销。不仅如此，不少酒店还将储存和配送环节转用到烘焙行业上，以此分散费用。
2、产品方面，用料足，颜值抗打，种类丰富。
酒店烘焙在选材上非常严谨，蛋糕的底层、涂抹物以及装饰的水果，都用上了实在的原料。
蓝莓蛋糕里的蓝莓个个圆润，吃掉一个蛋糕，腹中十分充实。不少酒店饼房采用外国原料，比如铁塔牌奶油、安佳牌黄油。
那家位于上海外滩的华尔道夫酒店制作的红丝绒蛋糕，其用料十分考究，黄油取自法国伊斯尼，香草荚则来自马达加斯加，这两种高级原料的成本，都要比市面上常见的材料高出五倍以上。
颜值方面也相当抗打。
北京诺金酒店面包房的潘娜托尼，外形十分饱满，顶部有非常标志性的十字切口，整体散发出浓郁的意大利式韵味； 凯宾斯基面包房的黑森林蛋糕，巧克力碎粒分布得非常均匀，再配上鲜奶油和樱桃进行点缀，是众多顾客心目中特别想要的甜点； 上海外滩华尔道夫的这款红丝绒蛋糕，运用了非常经典的红色和白色奶油进行装饰，同时还有金箔作为点缀，整体看起来非常显出高级的格调。
品种繁多，可应对各种需要。颐中国际酒店最近增加了水果奶油蛋糕、营养全麦面包、流行奶酪包、抹茶司康等，可以满足各类顾客的要求；北京有家酒店提供的488元月度早餐卡，每天只要花16元，就能品尝到60种不同的早餐。
这些五星酒店能够达到这种水准，是由于它们在人员安排上非常严格。团队里有很多厨师毕业于蓝带、拉卢兹这类著名的烹饪学府，这保证了菜品的高水准和精良程度。
3、场景方面，氛围感拉满，仪式感十足。
不少年轻人在酒店享用早餐和烘焙，主要是因为那里有非常适合拍照留念的绝佳环境。
酒店饼房和餐厅的设计往往出自著名设计师之手，无论是照明还是座椅，或是装饰与布局，所有细节无不体现着艺术气息。
凯宾斯基的饼房以德式经典风格为特色，内部装饰大量运用木质元素，搭配暖色调灯光，营造出温馨氛围，让人感觉好像身处欧洲小镇。
W酒店的餐厅装饰风格十分简洁，运用了大片落地窗，使得整个空间显得非常通透，光线充足，是个适合记录美好瞬间的理想场所。
此外，酒店用餐的庄重氛围也使心情愉悦。一些酒店还提供个性化服务，比如在甜点上题字、为宾客准备独有的节日布置，让用餐更加郑重。
所以，小红书平台上有大量博主发布有关酒店拍摄ins风格照片的技巧，以此吸引众多用户前往体验。
4、酒店自助和烘焙的走红也满足了年轻人其他的消费需求：
满足“懒人经济”的便利性：
酒店自助早餐选择多样，既有西式面包，也有中式粥点，能够满足不同口味，无需外出奔波，十分方便。
有些旅店提供晚间优惠的糕点或早膳凭证，年轻人能依据个人时间规划，享用“随处可享”的便捷。
激发“薅羊毛”的乐趣：
酒店推出的优惠早餐卡、集体购买的蛋糕等促销活动，令年轻人感到非常划算；小红书上的节俭技巧，比如“夜间可购得折扣面包”、“某些酒店备有惊喜面包”，激发了年轻人的寻宝兴趣。
03
酒店吃早餐、
洗浴中心炫饭
背后折射的消费情绪
青年群体频繁出入酒店提供的自助式早膳、沐浴场所的餐点服务、公共澡堂内的咖啡消费等场所，反映出当前消费心态与购买意向正经历显著调整。这种动向的形成，既受到宏观经济状况的左右，也关联到不同年龄层次思想观念的演变过程。
年轻人开始为体验付费，不再只注重实用功能，而是更加看重带来的感受。
年轻群体聚集在旅店享用早点，前往洗浴场所展示餐食，这已经不再局限于简单的“充饥”或“清洁”的基本需求。
这种消费现象的深层原因，是人们消费观念发生了根本转变，从单纯追求物品实用功能，转变为更加看重商品所能带来的感受体验、社会归属感以及内心层面的满足感，年轻人不再仅仅购买物品本身，而是愿意为由此产生的情感共鸣、群体认同感以及精神层面的愉悦感进行支出。
首先，仪式感与角色归属，在酒店享用早餐时，高档氛围使一般顾客产生“尊贵体验”的共鸣；洗浴场所的自助料理凭借“浴衣搭配三文鱼”的融合，消弭平凡与欢愉的界限，迎合年轻群体对角色归属的渴望，其次，心理舒缓的欲望显著提升。澡堂咖啡馆的“擦身特调”、洞穴咖啡的空灵感，借助别致环境放松都市疲惫，实现“抽离现实”的愿望，展现了年轻群体对心灵舒缓的看重。
2、他们既要省钱，又要享受高品质生活。
年轻人对价格很在意，不过他们也很看重东西好不好用。这两种想法在买东西的时候经常一起出现。时间长了，大家买东西就是这样想的。
年轻人热衷9.9元的酒店自助早餐，但要求食材质量不缩水；
380元的洗浴中心套餐提供帝王蟹这类贵重食材，单个价格不菲，不过借助“吃回本”的想法变成社交资本，实现了对品质和实惠的双重渴望。
3.、年轻人注重时间效率，希望以最少的精力获得最大的满足。
疫情过后，年轻人的消费偏好出现明显调整，不再满足于产品的基本作用，转而重视能够提供综合服务的消费场所，这种变化使得人们对“第三空间”的期待更加迫切。
首先，多功能场景的兴起。
酒店设有自助式早餐、健身场所和商务交流空间，顾客享用完早餐后，能迅速投入工作或健身活动，同时也可以方便地进行商务交流，满足不同需求。
这家水疗场所升级为复合型休闲中心，不仅保留传统温泉理疗服务，还引入了自动餐厅、虚拟现实体验区和电子竞技场馆，有效将娱乐活动、社交互动以及休闲放松融为一体，成功吸引了年轻消费群体前来体验。
其次，年轻人用餐不再局限于传统餐厅，而是扩展到更多场景。
他们能够于旅馆用过早食，在清洁场所品尝自助料理，乃至在浴场品茗咖啡。这些活动彰显了青年群体对综合服务的向往，契合了“省力型消费”与节省时刻的期望。
总结：
年青人纷纷光顾酒店自助式的早点供应处,还有洗浴场所的餐食售卖点,以及公共澡堂里的咖啡吧等地方,这充分展现了人们消费心态与具体要求发生的巨大转变。
这种走向既反映了从注重实用性到看重情感满足的转变，也显现了既关注价格又追求高水准的双重心态，并且促进了综合服务模式和便捷生活理念的流行。
品牌必须持续推陈出新，才能迎合年轻群体对特定情境、情感体验及高效便捷的追求，进而赢得市场优势地位。
作者 | 小贝