米旗诞生于一九九四年，为一家经营食品的全国性连锁公司。该企业主要制作月饼、蛋糕、面包以及各类中西式糕点，同时售卖卤味产品。自成立以来，米旗将产品质量放在首位，不断追求产品研发，精准洞察市场动态，因此长久稳固地处于行业领先位置。
1996年，米旗着手拓展区域范围与行业领域，逐步在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳、成都、杭州建立10个分支机构及1家食品研究机构，产品涵盖蛋糕、月饼、面包、中式糕点、西式糕点、营养快餐、馅料制作、冰淇淋、速冻食品、熟食等十余种系列，业务范围涉及烘焙、快餐服务、食品原料制造和冷饮制造四个领域，共聘用近三千名工作人员，于中国北方区域配置了四个