民间有俗语称：“七月羊桃(猕猴桃)八月楂，九月栗子笑哈哈”。此语意在说明，从农历七月起，秋天的气息日益明显，山中的野生果实也渐渐成熟了。如今正值农历七月，正是品尝羊桃的好时节了。

岳西山区的储女士表示，农历七月一到，村里人便纷纷进山采羊桃。部分村民把采下的羊桃拿到集市售卖，价格不高，每斤只要十元，购买的人却很多，几十斤的羊桃常常半小时内就被抢购一空。另有一些人则把羊桃带回家自己食用，存放十天半个月等它变软后即可食用，还有人采摘回来用来泡酒。深入山林才能采到羊桃，有时还需攀上树梢，即便过程艰辛，也无人会因此错过大自然的馈赠。

或许许多人不清楚羊桃是何物，但若提及它的另一个名称，便会有豁然开朗的体会，原来羊桃就是野生猕猴桃，所谓“羊桃”乃是山民们沿用的称呼，此名由东晋时期那位声名显赫的学者郭璞所定，它的正式学名为猕猴桃，之所以如此命名，一种说法是因它常生长于幽深的山林之中，多被猕猴所采食，故而得此名，另一种说法则是因为它的果皮上覆盖着绒毛，看起来像是猕猴的毛发而得名。

山里生长的羊桃，从不使用肥料，也未曾喷洒农药，因此个头普遍不大，部分甚至小于乒乓球，而且外表也不如人工培育的猕猴桃那样光滑，全身覆盖着浓密的绒毛，但它的营养成分类似于未加工的野生果实，除了含有钙、钾、硒等稀有的矿物质成分，还富含胡萝卜素和多种维生素，属于完全自然无污染的食品。据了解，这种果实有助于促进肠道健康，延缓衰老进程，控制血压水平，并且能够减少心血管问题的发生风险，因此非常适合年长者、儿童以及身体较为虚弱的人群作为补充营养的选择。

储女士说明，新摘的羊桃手感比较生硬，剖开后果肉呈现青绿色，味道带有酸涩感，必须借助其他成熟水果实施自然成熟过程；经过催熟处理的羊桃，按压时感觉松软，果肉颜色转为黄绿色，食用时滋味变得酸甜适宜；在羊桃开始变软的阶段食用，风味最为理想，而完全成熟后的羊桃会带有发酵的酒香。想要用羊桃制作药酒，应该挑选未完全成熟的果实，从枝头采摘下来静置三天左右最为适宜；无需去除果皮，只需将外层的绒毛清洗干净即可；将清洗并晾干的羊桃切成薄片，装入玻璃容器中，然后倒入适量白酒（液面需覆盖羊桃），再添加少许糖分，静置一个月后即可饮用。