黄油面包制作

日期: 2025-09-29 19:13:43|浏览: 0|编号: 144148

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今天要来分享一份特别美味的黄油面包

先调制面糊,把两份面粉、三份糖还有一点盐,放进大盆里,用工具简单混合均匀。接着,单独用一个容器,把一个蛋加少量奶液,充分搅和。最后,把搅拌好的蛋液,慢慢注入面糊中,继续揉捏,直到变成软硬适度的面团。

现在,要用专用工具将油脂分割成小份,加入到混合物里面,再通过手法使其变成质地均匀柔软的整体。随后,把做好的团块放在温度适宜的位置进行膨胀,直到它显著增大并且充满气孔(大概经过一个小时的时间)。

面团膨胀到一定程度时,便可以继续后续操作了!取出已经发好的面团,在操作台上揉搓片刻,接着把它置入正方形的面包容器中。

最终,需将烤模置入已加热的设备内部,持续烤制大约十五分钟,直至面点呈现浅金色即可完成。脱模之后,能够于其上散落些许糖粒或可可碎粒,使口感更为甜美宜人。

这个就是制作黄油面包的简便步骤。切面包时,最好使用专门的面包刀,我用的这款是KAI贝印的面包刀,非常省事又高效,切出来的面包不会碎裂,也不容易损伤面包组织,确实非常实用。相信各位也能成功做出香喷喷的黄油面包来!

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