藏在巷子里的

老式蛋糕店

一口

咬回童年

郑州二七区存在一条铁英街，于这条铁英街里，隐匿着一家不怎么起眼的从事老式蛋糕制作的店。该店铺的规模不大，其招牌看上去也略微显得陈旧，然而，它凭借着历经几十年都未曾改变的老味道，在无数郑州人的心里成为了“甜蜜地标”。

这家店的前身，是国营店铺郑州二七食品厂的糕点店，几十年的时间里，一直如一日般坚守，守着最为传统的手艺，使得每一口糕点，都裹夹着童年的回忆 。

走进店里，那由鸡蛋、面粉以及蜂蜜相互交织而成的纯粹香气，直直地朝着鼻腔扑来，瞬间就将那沉睡的味觉记忆给唤醒了。店内的糕点种类十分丰富，每一款都有着独特的魅力。

老式鸡蛋糕

必尝款是老式鸡蛋糕，模样是方方正正的，透着实在，咬一口，弹牙软糯，鸡蛋浓郁香味在舌尖散开，甜度恰到好处，不过分甜腻，湿润质地也不让人干噎，放久依旧软糯，早餐搭配牛奶合适，午后解馋也合适，就像回到小时候被妈妈塞点心的日子 。

江米条

江米条是别样的惊喜，其表面包裹着细细的糖粉，入口之时会嘎嘣脆响，还伴随着丝丝甜意。它虽点缀着有些人不喜的青红丝，然而正是这一抹“复古配色”，使得老味道更显鲜活。咬下去，其中满满全是童年对于零食的简单渴望。

蜜三刀

蜜三刀，油润且光亮，刀痕那儿浸满甜蜜蜜的糖浆，却是甜得恰到好处，不会腻舌，也不沾牙的，一口咬下去，软糯的口感跟甜蜜的气息，瞬间于口腔之中绽放开来，每一口全都饱含着传统糕点那种醇厚的韵味，叫人欲罢不能呀，一口接着一口吃 。

芋头酥

那种堪称店内宝藏单品的芋头酥，外层裹着密密麻麻的芝麻，轻轻一掰，能看到空心的内里，还会微微拉丝，放入口中，先是芝麻的浓香，紧接着是芋头酥的酥脆口感，最后是淡淡的芋头清香，层次丰富，口感绝佳，不管是自己吃，还是送长辈，都很合适。

哈拉豆

同样是食客们心头好的哈拉豆，表面有着极具年代感的青红丝，带着老传统糕点的韵味，吃的时候要将它掰成小块，有着酥脆口感、不甜腻味道，能让人找回儿时对零食的那份简单快乐，每一口都是满满的回忆。

更为难得的是，这里的价格相当亲民，大多数糕点每斤价格处在8至11元之间，学生群体以及长辈都能够轻松实现消费。前来的人总是接连不断，白发苍苍的老人前来寻觅年轻时的那种味道，家长带着自家孩子前来感受这般传统甜蜜；而年轻人则是在繁忙劳碌之中被这种质朴的甜香所吸引 。

寻味指南

在这里买的，绝不仅仅只是糕点，而更是一份，藏在时光里面的情怀。要是你也怀念，小时候的味道，说不定可以来，铁英街陇海路交叉口，向北200米路西的，这家小店，也就是那个营业时间，为08：00—20：00的店，挑上几样，把那份熟悉的香甜，带着你和童年，进行温暖重逢。

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